Горохова каша на воді

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як варити горохову кашу на воді? Готуйте їжу. Беріть будь-який сушений горошок - зелений, як у мене, або жовтий, в залежності від бажаного кольору каші. Краще, якщо він буде колотий - такий горох швидше звариться.

2. КРОК 2

   

   Переберіть горох, видаливши сміття і зіпсований горох. Потім ретельно промийте його кілька разів, поки вода не стане прозорою з каламутної.

3. КРОК 3

   

   Далі є два способи приготування горохової каші: швидкий і повільний. Тут я розповім про повільний спосіб, а під рецептом опишу швидкий. Горох залити теплою водою і залишити набухати на 7-8 годин. Після закінчення злийте воду і знову промийте горох.

4. КРОК 4

   

   Помістіть горох в каструлю, в якій він буде варитися. Залийте його гарячою водою. Додати лаврове листя.

5. КРОК 5

   

   Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть воду до кипіння. Варити горох приблизно 1-1,5 години, знімаючи піну, що виділяється. Якщо вся вода википіла, а горох ще не готовий, то влийте ще 100 мл окропу. Зваріть кашу до бажаної консистенції. Горох можна повністю розварити. Я люблю, щоб горох був частково зварений. Щоб структура каші була не дуже однорідною.

6. КРОК 6

   

   В самому кінці видаліть лавровий лист. Кашу посолити, додати рослинне масло і перемішати. Якщо ви не постите, додайте вершкове масло.

7. КРОК 7

   

   Розкладіть кашу по мисках і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Алекса

22.09.2023

4.6

Можна додати моркву і мені дуже зручно варити горохову кашу в мультиварці. Виходить особливо смачно.

Наталія М

22.09.2023

4.7

Зварила чоловікові на обід горохову кашу на воді. Я вибрала повільний варіант, але пізніше обов’язково спробую варіант з газованою водою. Я брала жовтий колотий горошок