Країна млинців

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Цукор збити з яйцями і сіллю.

3. КРОК 3

   

   Додати 4/5 склянки молока, збити

4. КРОК 4

   

   Туди ж додати трохи борошна і добре розмішати (спочатку ложкою, потім краще міксером, щоб не було грудочок)

5. КРОК 5

   

   У добре вимішане тісто додати соду і погасити її оцтом, або додати розпушувач для тіста (замість 0,2 ч.л. соди можна додати 1 ч.л. розпушувача. Ідеально: 10 грам розпушувача на 400 грам борошна. ). Ще раз добре перемішати. .Додайте решту молока. Перемішайте. Дайте тісту постояти мінімум 10 хвилин (потім знову перемішайте і випікайте млинці.

6. КРОК 6

   

   Випікаємо млинці з двох сторін, щоб вони були золотистими.

7. КРОК 7

   

   Кожен млинець, який знімаємо зі сковороди/млинниці, змащуємо маслом або маргарином (особливо краї). Наші млинці готові.