Kraj Naleśników

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Cukier ubić z jajkami i solą.

3. KROK 3

   

   Dodać mleko 4/5 szklanki mleka, ubić

4. KROK 4

   

   Dodaj tam trochę mąki i dobrze wymieszaj (najpierw łyżką, potem lepiej mikserem, aby nie było grudek)

5. KROK 5

   

   Do dobrze wymieszanego ciasta dodać sodę i ugasić octem lub dodać do ciasta proszek do pieczenia (zamiast 0,2 łyżeczki sody można dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Idealnie: 10 g proszku do pieczenia na 400 g mąki ). Ponownie dobrze wymieszaj. .Dodaj resztę mleka. Zamieszać. Ciasto odstawić na co najmniej 10 minut (po czym ponownie wymieszać i upiec naleśniki.

6. KROK 6

   

   Naleśniki pieczemy z obu stron, żeby były złociste.

7. KROK 7

   

   Każdy naleśnik, który ściągamy z patelni/naleśnikarki, smarujemy masłem lub margaryną (szczególnie brzegi). Nasze naleśniki są gotowe.