País de los panqueques

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Batir el azúcar con los huevos y la sal.

3. PASO 3

   

   Agrega la leche 4/5 taza de leche, bate

4. PASO 4

   

   Agrega allí un poco de harina y revuelve bien (primero con una cuchara, luego mejor con una batidora, para que no queden grumos)

5. PASO 5

   

   Agregue bicarbonato de sodio a la masa bien mezclada y apague con vinagre, o agregue levadura en polvo para la masa (en lugar de 0,2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, puede agregar 1 cucharadita de levadura en polvo. Lo ideal es: 10 gramos de levadura en polvo por 400 gramos de harina). ). Mezclar bien nuevamente. .Añadir el resto de la leche. Remover. Deje reposar la masa durante al menos 10 minutos (luego mezcle nuevamente y hornee los panqueques).

6. PASO 6

   

   Horneamos las tortitas por ambos lados para que queden doradas.

7. PASO 7

   

   Engrasamos cada tortita que sacamos de la sartén/tortita con mantequilla o margarina (sobre todo los bordes). Nuestros panqueques están listos.