Pfannkuchenland

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker mit Eiern und Salz verquirlen.

3. SCHRITT 3

   

   Milch hinzufügen, 4/5 Tasse Milch, schlagen

4. SCHRITT 4

   

   Dort etwas Mehl hinzufügen und gut verrühren (zuerst mit einem Löffel, dann besser mit einem Mixer, damit keine Klumpen entstehen)

5. SCHRITT 5

   

   Fügen Sie Natron zu dem gut vermischten Teig hinzu und löschen Sie ihn mit Essig ab, oder geben Sie Backpulver für den Teig hinzu (anstelle von 0,2 TL Natron können Sie auch 1 TL Backpulver hinzufügen. Idealerweise: 10 Gramm Backpulver pro 400 Gramm Mehl ). Nochmals gut vermischen. .Fügen Sie die restliche Milch hinzu. Aufsehen. Lassen Sie den Teig mindestens 10 Minuten ruhen (dann erneut mischen und die Pfannkuchen backen).

6. SCHRITT 6

   

   Wir backen die Pfannkuchen auf beiden Seiten, damit sie goldbraun sind.

7. SCHRITT 7

   

   Fetten Sie jeden Pfannkuchen, den wir aus der Bratpfanne/Pfannkuchenmaschine nehmen, mit Butter oder Margarine ein (insbesondere die Ränder). Unsere Pfannkuchen sind fertig.