Десерт з апельсинів і кориці

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати апельсини з корицею? Готуйте їжу. Для цього десерту відмінно підійдуть «невдалі» апельсини - кислуваті, маленькі, трохи зів'ялі. Для цього виду десерту я віддаю перевагу використанню тростинного цукру - він надає страві яскраво виражений карамельний смак. Але ти бери будь-який. Кількість кориці ви можете змінювати на свій розсуд.

2. КРОК 2

   

   Апельсини ретельно вимити під проточною водою, краще з содою - фрукти зазвичай обробляють воском, щоб вони довше не псувалися. Хоча цедра нам не потрібна, але при нарізанні частина речовини може потрапити на продукт. Тепер наріжте апельсин. Я вважав за краще нарізати тонкими скибочками, але можна зробити і побільше. Або ви можете спочатку очистити апельсин, а потім нарізати його скибочками. Але з шкіркою зрізати легше.

3. КРОК 3

   

   Тепер очистіть кожну часточку (якщо ви не очистили апельсин заздалегідь). Робіть це над тарілкою

4. КРОК 4

   

   Таким чином очистіть всі часточки апельсина. Потім ви можете розрізати їх навпіл або на четвертинки, що полегшить їжу. Я залишив їх цілими. Викладіть скибочки на блюдо в один шар.

5. КРОК 5

   

   З лимона вичавіть сік, видаліть кісточки і відміряйте 2 столові ложки соку. Тепер нам потрібно отримати апельсиновий сік. Використовуйте сік, який виділився при знятті скибочок. А також віджати його з некрасивих часток і верхівок. Апельсинового соку нам знадобиться стільки ж, скільки і лимонного - 2 столові ложки.

6. КРОК 6

   

   В окремій мисці змішати цукор, корицю і обидва види соку. Добре перемішайте і залиште на деякий час, поки кристали цукру повністю не розчиняться.

7. КРОК 7

   

   Вилийте суміш на скибочки апельсина. За допомогою ложки добре розподіліть сік по всіх шматочках. Даємо десерту трохи настоятися, щоб апельсин увібрав всі аромати, і подаємо до столу.

Коментарі до рецепту

Урміда

11.09.2023

4.7

Також запропоную рецепт апельсинових цукатів. Здорові солодощі.

Наталія М

11.09.2023

5

Я дуже рада, що знайшла цей рецепт! Я дуже люблю фруктові десерти) А цей рецепт настільки простий, що під силу навіть дитині. Взяла один апельсин і зварила собі) Плоди були хороші, без кісточок, з тонкими перетинками, солодкі. Спочатку думала, що лимонний сік додасть зайвої кислинки, але ні, все збалансовано. Ніколи не буду купувати коричневий цукор, з ним було б смачніше. Я взяв звичайний білий і змішав його з корицею, лимонним і апельсиновим соками. На смак заправка приємна, кисло-солодка. Часточки апельсина замочила і залишила на двадцять хвилин. Це просто чудово! Ніколи б не подумала, що апельсин може бути таким смачним! Кислинки не відчувається, хоча, ймовірно, все ще залежить від смаку самого апельсина. Також кориця добре поєднується з цитрусовими. Десерт мега смачний, ароматний, свіжий. Дуже дякую за рецепт! Приготую ще раз і спробую з мандарином і грейпфрутом.

катушафін

11.09.2023

4.8

Чудова страва на зиму! Таким чином можна «поправити» навіть кислі фрукти. Готуйте із задоволенням!