Postre de naranjas y canela

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer naranjas con canela? Prepara tu comida. Las naranjas "fallidas" son perfectas para este postre: ácidas, pequeñas y ligeramente marchitas. Para este tipo de postre, prefiero usar azúcar de caña, ya que le da al plato un pronunciado sabor a caramelo. Pero tomas cualquiera. Puedes cambiar la cantidad de canela a tu gusto.

2. PASO 2

   

   Lave bien las naranjas con agua corriente, preferiblemente con soda; las frutas generalmente se tratan con cera para que no se echen a perder por más tiempo. Aunque no necesitamos la piel, al cortar parte de la sustancia puede quedar pegada al producto. Ahora corta la naranja. Yo preferí cortar en rodajas finas, pero puedes hacerlas más grandes. O puedes primero pelar la naranja y luego cortarla en rodajas. Pero es más fácil cortar con la piel.

3. PASO 3

   

   Ahora pela cada gajo (si no has pelado la naranja antes). Haz esto sobre un plato.

4. PASO 4

   

   Pelar todas las rodajas de naranja de esta forma. Luego puedes cortarlos en mitades o cuartos, lo que hará que sean más fáciles de comer. Los dejé enteros. Coloca las rodajas en un plato en una sola capa.

5. PASO 5

   

   Exprime el jugo del limón, quita las semillas y mide 2 cucharadas de jugo. Ahora necesitamos conseguir jugo de naranja. Utilice el jugo que se desprendió al pelar las rodajas. Y también exprímelo de los feos lóbulos y puntas. Necesitamos la misma cantidad de jugo de naranja que de limón: 2 cucharadas.

6. PASO 6

   

   Mezcle el azúcar, la canela y ambos tipos de jugo en un recipiente aparte. Mezclar bien y dejar reposar un rato hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.

7. PASO 7

   

   Vierte la mezcla sobre las rodajas de naranja. Con una cuchara esparcir bien el jugo por todos los trozos. Deja reposar el postre un rato para que la naranja absorba todos los aromas y sírvelo en la mesa.

Comentarios sobre la receta.

Urmida

11.09.2023

4.7

También ofreceré una receta de naranjas confitadas. Dulces saludables.

natalia

11.09.2023

5

¡Me alegro mucho de haber encontrado esta receta! Me encantan los postres de frutas) Y esta receta es tan sencilla que hasta un niño puede hacerla. Tomé una naranja y la cociné) La fruta estaba buena, sin semillas, con membranas finas y dulce. Al principio pensé que el zumo de limón añadiría un exceso de acidez, pero no, todo está equilibrado. Nunca compraré azúcar moreno, estaría más sabroso con él. Tomé blanco normal y lo mezclé con canela y jugos de limón y naranja. El aderezo tiene un sabor agradable, agridulce. Remojé las rodajas de naranja y las dejé veinte minutos. ¡Esto es simplemente genial! ¡Nunca hubiera pensado que la naranja podría ser tan deliciosa! No se siente acidez, aunque probablemente esto todavía dependa del sabor de la propia naranja. La canela también combina bien con los cítricos. El postre resulta mega sabroso, aromático, fresco. ¡Muchas gracias por la receta! Lo volveré a cocinar y lo probaré con mandarina y pomelo.

katushafin

11.09.2023

4.8

¡Un gran plato para la temporada de invierno! De esta forma podrás “arreglar” incluso la fruta ácida. ¡Cocina con mucho gusto!