Відкрити пиріг з ревенем

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Перемішуємо тісто.

3. КРОК 3

   

   Змішайте борошно, цукор і сіль. Воду вилити, додати жовток. Розігрійте маргарин до кімнатної температури і змішайте з тістом.

4. КРОК 4

   

   Залиште тісто в холодильнику на 40 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Розкачайте тісто і викладіть його у форму. Розігрійте духовку до 200 градусів.

6. КРОК 6

   

   Покладіть на тісто папір для випікання і накрийте його сушеною квасолею. Випікати 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Поки тісто випікається, приготуйте крем. 400 мл молока підігріти на плиті, додати ванілін. Поставте на слабкий вогонь.

8. КРОК 8

   

   У 100 мл молока додати 4 жовтки і цукрову пудру, збивати міксером близько хвилини. Просійте сюди крохмаль і борошно. Перемішуємо, щоб не було грудочок.

9. КРОК 9

   

   Додати суміш до молока на плиті і варити близько п'яти хвилин.

10. КРОК 10

    

    Виливаємо крем на тісто, нарізаємо ревінь однаковими шматочками 2-2,5 см завдовжки і викладаємо зверху. Запікати в духовці при 200 градусах ще 35-40 хвилин. Потім дайте повністю охолонути і залийте варенням.

Коментарі до рецепту

Ніана

11.08.2023

4.5

Смачного!!! Дякую. Замість відео.

Маслова Тетяна

11.08.2023

4.7

Можливо, я щось пропустив... Але стебла ревеню чистимо чи просто так їх ріжемо?

знлена

11.08.2023

4.7

Дуже смачний пиріг, з ніжним кремом і пікантною кислинкою ревеню. Я не очікувала, що пиріг з ревенем буде таким смачним

Маслова Тетяна

11.08.2023

4.6

Я не сумніваюся, що пиріг з ревенем смачний. Мама варила варення, компоти, і ця рослина чудово йде в пироги. Але я завжди очищала стебла ревеню

Мовчазна людина

11.08.2023

4.5

На плиті ревінь розм’якшиться, тому очищати шкірку не потрібно.

Маслова Тетяна

11.08.2023

4.5

Дякую, ви дали мені надію.

мама ласунів

11.08.2023

4.8

Даль, шкода, що ви не можете купити ревінь у нас. Не проти спробувати...