Вівсяне печиво з вівсяних пластівців

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печиво РР з вівсяних пластівців? Підготуйте необхідні інгредієнти. Сухофрукти можна брати будь-які за бажанням (курагу, чорнослив, інжир), а також сушені ягоди (журавлину, вишню). Або зробіть суміш. Якщо ви хочете знизити калорійність печива, беріть тільки білки від 4-5 великих яєць.

2. КРОК 2

   

   Відміряйте 50 грам вівсяних пластівців (половину від загальної кількості) і за допомогою кавомолки подрібніть їх у борошно. Залиште решту 50 грамів плющеного вівса. Їх потрібно буде додавати неперемеленими. В кінці рецепта є стаття з корисною інформацією про вівсянку.

3. КРОК 3

   

   Вівсяні пластівці з’єднати з корицею і розпушувачем і просіяти. Це збагатить борошно киснем і готове печиво буде менш щільним.

4. КРОК 4

   

   Родзинки ретельно промити і добре обсушити.

5. КРОК 5

   

   Волоські горіхи порубати ножем. Ступінь помелу вибирайте за бажанням. Ви можете залишити більші шматочки, а можете навіть подрібнити їх. Горіхи я дуже дрібно порубала.

6. КРОК 6

   

   У мисці відповідного розміру збити яйця до однорідності. Тут не потрібна особлива пишність, тому можна скористатися виделкою або віночком.

7. КРОК 7

   

   До збитих яєць додати родзинки і подрібнені волоські горіхи. Перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Додати вівсяні пластівці з розпушувачем і корицею та овсяні пластівці. Добре перемішати.

9. КРОК 9

   

   Тісто виходить досить в'язким. Залишити тісто, накривши зверху рушником, на 40 хвилин, щоб вівсянка розм’якшилася.

10. КРОК 10

    

    Тісто стане густішим і тепер з нього легко можна буде формувати печиво.

11. КРОК 11

    

    Вологою ложкою викладіть печиво товщиною не більше 1 см на застелене пергаментом деко.

12. КРОК 12

    

    Випікати вівсяне печиво в розігрітій до 180С духовці близько 15 хвилин. Печиво не підрум’яниться, тому перевіряйте готовність дерев’яною тріскою. Якщо воно виходить з печива сухим, значить воно готове. Не пережарюйте печиво, інакше воно вийде занадто сухим. Час випікання приблизний, орієнтуйтеся на свою техніку. Докладніше про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці цього рецепту.

13. КРОК 13

    

    Готове печиво повністю остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Віра

21.12.2023

4.6

Цей PP рецепт мене зацікавив одразу. По-перше, я люблю вівсяне печиво, але купую його рідко, тому що магазинну випічку складно назвати корисною. А по-друге, в рецепті немає ні пшеничного борошна, ні цукру, що корисно. Ви можете їсти скільки завгодно і не переживати за свою фігуру! Цілі вівсяні пластівці перемела в кавомолці в борошно, а також додала в тісто пару столових ложок вівсяних пластівців грубого помелу для текстури. Для сухофруктів я використовувала родзинки і дрібно нарізану курагу. Але волоських горіхів вдома не було, тому на печиво я поклала очищений арахіс, і смачно, і для прикраси. Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло 8 печива. Смачно з компотом, молоком або чаєм. Дякую автору за корисні смаколики

Олена Зі

21.12.2023

4.5

Вийшло смачно! 👍Замість горіхів була курага та чорнослив. У мене м'яке печиво.

Ольга момокип

21.12.2023

4.8

Для мене це один з вдалих рецептів вівсяного печива з вівсяних пластівців, які я приготувала. Печиво готується вже 5 разів - все швидко, відмінний склад, смачно, а головне - корисно. Готувала точно по черзі за запропонованим рецептом, але корицю не додавала - не подобається її смак. Минулого разу я замість пергаментного паперу виклала тісто в силіконові форми. Пропеклося все ідеально, але трохи довше пішло. Рекомендую для приготування)

Яна

21.12.2023

4.5

Дякую за рецепт, обов'язково приготую. Просто о чудово.

perl

21.12.2023

4.5

Я зробив печиво. Я додала фініки і сушену журавлину без цукру, все інше за рецептом. Вийшло дуже смачне печиво. Навіть сфотографувати не встигла - все чисто з'їли. Приготувала подвійну порцію, приготую ще, встигну сфотографувати.

Марія

21.12.2023

4.5

Дуже смачне печиво! Від родзинок довелося відмовитися, тому що син його не їсть. Я замінив його підсолоджувачем. Вийшло дуже смачно.

Тетяна

21.12.2023

4.8

Чудовий рецепт вівсяного печива! По-перше, добре, що немає цукру, а по-друге, дуже круто, що можна додати все, що завгодно на свій смак (горіхи, чорнослив, курага, фініки і т.д.))) Смачно і корисно! Наступного разу я спробую додати трохи какао, і це буде шоколад.