Galletas de avena elaboradas con copos de avena

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer galletas PP con avena? Prepara los ingredientes necesarios. Puede tomar los frutos secos que desee (orejones, ciruelas pasas, higos), así como frutos secos (arándanos, cerezas). O hacer una mezcla. Si desea reducir el contenido calórico de las galletas, tome solo las claras de 4-5 huevos grandes.

2. PASO 2

   

   Mide 50 gramos de avena (la mitad de la cantidad total) y usa un molinillo de café para molerla hasta convertirla en harina. Deja los 50 gramos restantes de copos de avena. Deberán agregarse sin moler. Al final de la receta hay un artículo con información útil sobre la avena.

3. PASO 3

   

   Combine la avena con la canela y el polvo para hornear y tamice. Esto enriquecerá la harina con oxígeno y las galletas terminadas quedarán menos densas.

4. PASO 4

   

   Enjuague bien las pasas y séquelas bien.

5. PASO 5

   

   Picar las nueces con un cuchillo. Elija el grado de molienda que desee. Puedes dejar trozos más grandes, o incluso puedes triturarlos. Picé las nueces muy finas.

6. PASO 6

   

   En un bol de tamaño adecuado, bata los huevos hasta que quede suave. Aquí no se requiere pompa especial, por lo que puedes usar un tenedor o un batidor.

7. PASO 7

   

   Agrega las pasas y las nueces picadas a los huevos batidos. Remover.

8. PASO 8

   

   Agrega la avena con la levadura en polvo y la canela y los copos de avena. Mezclar bien.

9. PASO 9

   

   La masa resulta bastante viscosa. Deje la masa cubierta con una toalla encima durante 40 minutos para ablandar la avena.

10. PASO 10

    

    La masa se volverá más espesa y ahora podrás formar galletas fácilmente con ella.

11. PASO 11

    

    Con una cuchara húmeda, coloque las galletas de no más de 1 cm de grosor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

12. PASO 12

    

    Hornea las galletas de avena en un horno precalentado a 180C durante unos 15 minutos. Las galletas no tendrán ningún color dorado visible, así que verifique que estén cocidas con una astilla de madera. Si sale seco de la galleta, significa que está listo. No cocines demasiado las galletas, de lo contrario quedarán demasiado secas. Los tiempos de horneado son aproximados, usa tu técnica como guía. Lea más sobre cómo funcionan los hornos en el artículo al final de esta receta.

13. PASO 13

    

    Enfríe completamente las galletas terminadas y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Fe

21.12.2023

4.6

Esta receta de PP me interesó de inmediato. En primer lugar, me encantan las galletas de avena, pero rara vez las compro, ya que es difícil decir que los productos horneados comprados en la tienda son saludables. Y en segundo lugar, la receta no contiene harina de trigo ni azúcar, lo cual es útil. ¡Puedes comer todo lo que quieras y no preocuparte por tu figura! Molí avena integral en un molinillo de café hasta convertirla en harina y también agregué un par de cucharadas de avena molida gruesa a la masa para darle textura. Para los frutos secos utilicé pasas y orejones finamente picados. Pero no había nueces en la casa, así que puse maní pelado encima de las galletas, riquísimas y para decorar. De la cantidad especificada de ingredientes obtuve 8 galletas. Delicioso con compota, leche o té. Gracias al autor por las delicias saludables.

Elena Zee

21.12.2023

4.5

¡Quedó delicioso! 👍En lugar de nueces había orejones y ciruelas pasas. Tengo galletas blandas.

olga momokip

21.12.2023

4.8

Para mí esta es una de las recetas de éxito de galletas de avena hechas con avena que he preparado. Las galletas ya se han hecho 5 veces: todo es rápido, de excelente composición, sabroso y, lo más importante, saludable. Los cociné exactamente uno tras otro según la receta sugerida, pero no le agregué canela, no me gusta su sabor. La última vez, en lugar de papel pergamino, puse la masa en moldes de silicona para hornear. Todo se horneó perfectamente, pero tardó un poco más. Recomiendo para cocinar)

yana

21.12.2023

4.5

Gracias por la receta, definitivamente la haré. Simplemente genial.

perla

21.12.2023

4.5

Hice galletas. Agregué dátiles y arándanos secos sin azúcar, todo lo demás fue según la receta. Resultó ser una galleta muy rica. Ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto: se comieron todo limpio. He preparado comida para ración doble, cocinaré más, tendré tiempo para hacer una foto.

María

21.12.2023

4.5

¡Galletas muy ricas! Tuve que dejar las pasas porque mi hijo no las come. Lo reemplacé con un edulcorante. Resultó muy sabroso.

tatiana

21.12.2023

4.8

¡Excelente receta de galletas de avena! En primer lugar, es bueno que no haya azúcar y, en segundo lugar, es genial que puedas agregar cualquier cosa a tu gusto (nueces, ciruelas pasas, orejones, dátiles, etc.))) ¡Sabroso y saludable! La próxima vez intentaré añadir un poco de cacao y quedará chocolate.