귀리 플레이크로 만든 오트밀 쿠키
단계별 준비
단계 1
오트밀로 PP 쿠키를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 원하는 말린 과일(말린 살구, 자두, 무화과)과 말린 베리(크랜베리, 체리)를 가져갈 수 있습니다. 아니면 혼합해 보세요. 쿠키의 칼로리 함량을 줄이려면 큰 계란 4-5개 중 흰자만 섭취하세요.
단계 2
오트밀 50g(총량의 절반)을 계량하고 커피 그라인더를 사용하여 가루로 만듭니다. 남은 50g의 압착 귀리를 남겨주세요. 접지되지 않은 상태로 추가해야 합니다. 레시피 끝에는 오트밀에 대한 유용한 정보가 담긴 기사가 있습니다.
단계 3
오트밀에 계피, 베이킹파우더를 넣고 체로 쳐서 넣습니다. 이렇게 하면 밀가루에 산소가 풍부해지고 완성된 쿠키의 밀도는 낮아집니다.
단계 4
건포도를 철저히 헹구고 잘 말리십시오.
단계 5
호두는 칼로 다져주세요. 원하는 분쇄 정도를 선택하세요. 더 큰 조각을 남겨둘 수도 있고, 부숴버릴 수도 있습니다. 견과류를 아주 잘게 다져놨어요.
단계 6
적당한 크기의 그릇에 달걀을 풀어 부드러워질 때까지 풀어주세요. 여기에는 특별한 장식이 필요하지 않으므로 포크나 거품기를 사용할 수 있습니다.
단계 7
풀어 놓은 계란에 건포도와 잘게 썬 호두를 넣습니다. 젓다.
단계 8
베이킹 파우더와 계피, 으깬 귀리를 곁들인 오트밀을 추가합니다. 잘 섞는다.
단계 9
반죽이 상당히 점성이 있는 것으로 나타났습니다. 오트밀을 부드럽게 만들기 위해 반죽 위에 수건을 덮고 40분 동안 그대로 두세요.
단계 10
반죽이 두꺼워지고 이제 쉽게 쿠키를 만들 수 있습니다.
단계 11
젖은 숟가락을 사용하여 두께가 1cm 이하인 쿠키를 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
단계 12
180°C로 예열된 오븐에서 오트밀 쿠키를 약 15분간 굽습니다. 쿠키가 눈에 띄게 갈변되는 현상은 없으므로 나무 조각으로 잘 익었는지 확인하세요. 쿠키가 마르면서 나오면 준비가 된 것입니다. 쿠키를 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 쿠키가 너무 건조해집니다. 굽는 시간은 대략적인 시간이므로 귀하의 기술을 가이드로 삼으십시오. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 오븐 작동 방식에 대해 자세히 알아보세요.
단계 13
완성된 쿠키는 완전히 식혀서 드세요. 많이 드세요!