코라 스미스

어릴 때부터 할머니가 난로에서 사랑으로 요리를 하셨던 기억이 나며 할머니의 솜씨를 즐겁게 지켜보았습니다. 모든 맛과 모든 재료는 우리 가족 역사의 일부였습니다. 요리에 있어서 음식은 나에게 중요할 뿐만 아니라 그 음식이 가져오는 따뜻함도 중요합니다. 수년에 걸쳐 저는 다양한 요리와 문화의 세계를 발견했고, 그 각각은 제게 영감을 주었습니다. 내 목표는 경험에 관계없이 누구나 맛있는 요리를 만들 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 요리는 가족을 하나로 모으고 잊을 수 없는 순간을 만들어주는 접근 가능한 예술입니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에Royal Academy of Culinary Arts.

• 현장 등록일: 2023-08-25
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