돼지고기 탄산 케밥

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   탄산염으로 케밥을 만드는 방법? 목록에 따라 모든 제품을 준비하십시오. 조리법에는 냉동되지 않은 신선한 고기 조각을 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 케밥은 더 맛있고 맛있습니다. 탄산이 얼었다면 미리 해동하세요. 조각을 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   탄산염을 같은 크기의 중간 크기 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 두꺼운 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파에 마요네즈, 후추, 소금을 넣어 맛을 냅니다. 매우 걸쭉한 마요네즈가 있으면 찬물(50-100ml)을 추가하세요. 식초(6% 또는 9%)를 사용하는 경우 모든 재료에 식초를 붓습니다. 모든 것을 조심스럽게 저어주세요. 매리 네이드에 마요네즈를 직접 만들 수도 있으며 더 건강하고 맛있습니다. 레시피 마지막에는 직접 만든 마요네즈 레시피에 대한 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   돼지고기에 양파-마요네즈 매리네이드를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 탄산수로 그릇을 접착 필름이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣어 최소 1시간 동안 재워둡니다.

7. 단계 7

   

   돼지고기를 꼬치에 꽂아줍니다.

8. 단계 8

   

   그릴에 불을 켜세요. 석탄이 타서 흰색 재로 덮이면 주요 요리 단계로 진행합니다. 돼지고기를 그릴 위에 올려 놓습니다. 고기가 고르게 익도록 가끔 꼬치를 돌려가며 익혀주세요. 석탄의 탄산염을 너무 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 케밥이 건조하고 질겨질 것입니다. 케밥이 익었는지 확인하려면 가장 큰 고기 조각을 깊게 자르세요. 맑은 주스가 보이면 케밥이 준비된 것입니다.

9. 단계 9

   

   신선한 야채와 다양한 소스를 곁들여 따뜻하게 드세요.

10. 단계 10

    

    가장 육즙이 많고 맛있는 탄산 케밥이 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

알리오나

09.08.2023

4.5

돼지고기 탄산 케밥이 훌륭하게 나왔어요! 고기는 신선하고 신선했습니다. 매리네이드에 식초 대신 레몬즙을 넣었습니다. 우리 고기는 밤새부터 다음날 점심까지 마요네즈 양념에 절였습니다. 이 기간 동안 고기 섬유는 지방으로 포화되어 불의 열기로 인해 건조되지 않았습니다. 고기는 부드럽고 향신료, 양파, 레몬즙의 향이 배어 있어 정말 맛있습니다! 야채와 허브를 사용한 클래식! 나는이 향기로운 진미를 추천합니다!

우오슈

09.08.2023

4.5

우리는 자연 속에서 바비큐를 하기로 했고, 탄산돼지고기로 만든 바비큐 레시피를 선택했다. 너무 부드럽고 육즙이 많고 향긋한 것으로 나타났습니다! 간단하게 맛있어요! 지방이 전혀 들어가지 않아서 다이어트식이라고 할 수 있을 것 같아요. 슈퍼 레시피!