豚炭酸ケバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   炭酸塩からケバブを作る方法は？リストに従ってすべての製品を準備します。レシピには冷凍されていない新鮮な肉を使用することをお勧めします。この場合、ケバブはよりジューシーでおいしいものになります。凍った炭酸飲料がある場合は、事前に解凍してください。パーツを洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   炭酸塩を同じ大きさの中程度の大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、厚い輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎにマヨネーズ、黒コショウ、塩を加えて味を調えます。非常に濃いマヨネーズの場合は、冷水（50〜100ml）を加えてください。酢 (6% または 9%) を使用する場合は、すべての材料に注ぎます。すべてを注意深くかき混ぜます。マリネ用のマヨネーズを自分で作ることもできます。より健康的でおいしいです。レシピの最後には、自家製マヨネーズのレシピへのリンクがあります。

5. ステップ 5

   

   豚肉に玉ねぎマヨネーズマリネを加えます。

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜます。ボウルを炭酸塩で覆い、ラップまたは蓋で覆い、冷蔵庫に入れて少なくとも1時間マリネします。

7. ステップ 7

   

   豚肉を串に刺します。

8. ステップ 8

   

   グリルに火をつけます。炭が燃え尽きて白い灰が降り積もったら、調理の主段階に進みます。豚肉をグリルに置きます。肉に均一に火が通るように、時々串を返して調理します。炭の上で炭酸塩を焼きすぎないでください。そうしないと、ケバブが乾燥して硬くなってしまいます。ケバブの焼き加減を確認するには、一番大きな肉に深い切り込みを入れます。透明な汁が見えたら、ケバブの準備ができています。

9. ステップ 9

   

   新鮮な野菜や各種ソースと一緒に温かいうちにお召し上がりください。

10. ステップ 10

    

    最高にジューシーで美味しい炭酸ケバブが完成しました！

レシピへのコメント

アリョナ

09.08.2023

4.5

豚炭酸ケバブは絶品でした！お肉は新鮮で新鮮でした。酢の代わりにレモン汁をマリネに加えました。私たちの肉は、一晩から翌日の昼食までマヨネーズマリネに漬け込みました。この間、肉の繊維は脂肪で飽和し、火の熱で乾燥することはありませんでした。肉は柔らかく、スパイス、玉ねぎ、レモン汁の香りが染み込んでいて、とても美味しいです。野菜とハーブを使った定番の一品です！香り豊かなこの逸品はオススメです！

UOシュウ

09.08.2023

4.5

自然の中でバーベキューをすることにしたので、ポークカーボネートで作るバーベキューのレシピを選びました。とても柔らかく、ジューシーで、香りがよいことがわかりました！シンプルに美味しい！脂肪分もなかったので、ダイエット中と言えると思います。スーパーレシピ！