コーラ・スミス

幼い頃から、祖母がストーブで愛情を込めて料理をしていた姿を覚えており、その腕前をうれしそうに見ていました。すべての味とすべての材料は私たちの家族の歴史の一部でした。料理においては、食べ物だけでなく、それがもたらす温かさも大切にしています。長年にわたり、私はさまざまな料理や文化の世界を発見し、そのそれぞれが私にインスピレーションを与えてきました。私の目標は、経験に関係なく、誰でもおいしい料理を作ることができることを示すことです。料理は、家族を団結させ、忘れられない瞬間を生み出す、身近な芸術です。

私は学部を卒業しました料理芸術でRoyal Academy of Culinary Arts.

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