ジャガイモのピクルス

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   ジャガイモのピクルスの作り方は？必要な材料をすべて準備します。ジャガイモは若くて同じ大きさのものを選ぶのがおすすめです。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを流水でブラシを使ってよく洗います。皮を剥きます。

3. ステップ 3

   

   フォークを使って、各塊茎のいくつかの側面に穴を開けます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクを取ります。ニンニクの皮をむき、プレス機で刻むか、ナイフで細かく刻みます。お好みに応じてニンニクの量を少し減らしたり増やしたりできますが、完全に取り除くことはお勧めしません。

5. ステップ 5

   

   ボウルに植物油を注ぎ、みじん切りにしたニンニク、マヨネーズ、黒コショウ、オレガノ、塩を加えます。すべてをよく混ぜます。ご希望に応じて、お好みのスパイスを変更または追加することもできます。マヨネーズを自分で作ることができます。適切な自家製マヨネーズのレシピを選択するには、このレシピの最後にあるリンクをクリックしてください。

6. ステップ 6

   

   ソースをジャガイモの上に均等に広げ、2時間マリネさせます。

7. ステップ 7

   

   しばらくしたら、ジャガイモをグラタン皿に移し、200℃に予熱したオーブンに入れ、ジャガイモの準備が整うまで焼きます。私のジャガイモは若くて25分間調理しました。時間は塊茎の種類とサイズによって異なります。時間と温度はおおよその値であることに注意してください。オーブンの動作特性に応じて決定してください。オーブンの仕組みについて詳しくは、このレシピの最後にある別の記事をご覧ください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

11.08.2023

4.7

勝手にジャガイモのピクルスを作りました。夕食に何か新しいものが欲しかっただけで、気にする必要はありませんでした。ジャガイモの塊茎が大きかったので、いくつかに切りました。こうすることで、より早くマリネできるようになりました。マリネ液に1時間漬けておきました。マリネを別に希釈しませんでした。すぐに、みじん切りにして洗ったジャガイモにすべての材料を加えました。スパイスの中からパプリカとチキンのシーズニングをとりました。その前に、マリネがよく吸収されて「くっつく」ように、タオルでジャガイモを乾かしました。 200度で30分焼きます。 10分以内に、食欲をそそるニンニクの香りが家中に漂いました）ジャガイモは信じられないほど美味しく、黄金色で、少しスパイシーでした。私たちは夕食を楽しみました。レシピをありがとう！

修羅

11.08.2023

4.7

ペトラ〜♫、ジャガイモのピクルスについて初めて知りました。きっとおいしいでしょう。でも、みんないつも焼く前にニンニクやハーブ入りのマヨネーズを塗っていましたが、しばらく浸しておきませんでした。しかし、ここでは彼らは冷蔵庫で2時間待ちます、まあ、結果はそれだけの価値があります、私たちはそれを試してみます！

ペトラ♫

11.08.2023

5

素敵なレシピ！このようなものを長い間探していました！そして、このように調理してみることもできます

マグナーゴ

11.08.2023

4.9

素晴らしいレシピだよ、ペトラ！夫からの唯一のコメントは「THE LITTLE!!!」

ペトラ♫

11.08.2023

5

アナヒット

11.08.2023

4.9

ペトラ♫、私も春にチョップのおかずとしてジャガイモをこの方法で調理しました

ペトラ♫

11.08.2023

4.5

いない