버터 반죽에 건포도와 양귀비 씨를 곁들인 빵

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   필요한 모든 제품을 미리 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   준비 초기에는 일반적인 방법으로 반죽을 발효시킵니다. 따뜻한 물로 희석한 우유로. 건조 효모를 녹이고 설탕과 밀가루를 넣으십시오. 사워 크림의 농도를 조절하고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   마가린을 약한 불로 녹입니다.

4. 단계 4

   

   설탕으로 계란을 치십시오.

5. 단계 5

   

   반죽이 준비되면 더 큰 용기를 가져 가십시오. 저는 항상 에나멜통을 사용합니다. 우유, 물, 식물성 기름, 녹인 마가린, 효모를 붓습니다. 소금과 바닐린을 잊지 마세요. 점차적으로 밀가루를 추가하고 매우 단단하지는 않지만 액체 반죽이 아닌 반죽을 반죽하십시오. 잘 일어나도록 해주세요. 바람직하게는 두 번.

6. 단계 6

   

   반죽이 부풀어 오르는 동안 건포도를 분류합니다. 줄기를 제거하고 잘 헹구어 야합니다. 수건으로 말리는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 반죽을 필요한 조각으로 나누고 건포도와 양귀비 씨를 채운 빵을 만듭니다. 양귀비 씨와 건포도를 사용하여 별도의 빵을 만들 수 있습니다. 덜 맛있을 것입니다. 원하는 방식으로 조각하세요.

8. 단계 8

   

   기름칠 베이킹 시트에 제품을 놓고 조금 올려주세요. 그런 다음 계란에 설탕을 살짝 바르고 180°C~190°C로 예열된 오븐에서 굽습니다. 약 20~30분간 굽습니다. 살짝 갈색이 될 때까지. 파편으로 준비 상태를 테스트하십시오.

9. 단계 9

   

   그래서 우리는 기적의 빵을 얻었습니다. 맛있고 향긋합니다. 가족과 친구들을 위한 훌륭한 선물입니다. 많이 드세요!