Panini con uvetta e semi di papavero su pasta al burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 4 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare in anticipo tutti i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   All'inizio della preparazione, far fermentare l'impasto nel solito modo. Con latte diluito con acqua tiepida. Sciogliere il lievito secco, aggiungere lo zucchero e la farina. Mescolare fino alla consistenza della panna acida e impostare fino a quando non sarà ben adattato.

3. PASSO 3

   

   Sciogliere la margarina a fuoco basso.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova con lo zucchero.

5. PASSO 5

   

   Quando l'impasto sarà pronto, prendete un contenitore più grande. Uso sempre un secchio smaltato. Versare il latte, l'acqua, l'olio vegetale, la margarina fusa e il lievito. Non dimenticare il sale e la vanillina. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare un impasto non molto stretto, ma non liquido. Fammi salire bene. Preferibilmente due volte.

6. PASSO 6

   

   Mentre l'impasto lievita, separare l'uvetta. È necessario rimuovere i gambi e risciacquare bene. Si consiglia di asciugarlo su un asciugamano.

7. PASSO 7

   

   Dividete l'impasto finito nei pezzetti che vi servono e realizzate dei panini ripieni di uvetta e semi di papavero. Puoi preparare panini separati con semi di papavero e uvetta. Non saranno meno gustosi. Scolpisci nel modo che preferisci.

8. PASSO 8

   

   Disporre i prodotti su una teglia unta e lasciar lievitare un po'. Spennellare poi con l'uovo sbattuto con un pizzico di zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 180°C - 190°C. Cuocere per circa 20 - 30 minuti. Fino a leggermente dorato. Metti alla prova la prontezza con una scheggia.

9. PASSO 9

   

   Quindi abbiamo dei panini miracolosi. Gustoso e aromatico. Una grande sorpresa per la famiglia e gli amici. Buon appetito!