Petits pains aux raisins secs et graines de pavot sur pâte au beurre

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 4 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits nécessaires à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   En début de préparation, faire fermenter la pâte de la manière habituelle. Avec du lait dilué avec de l'eau tiède. Dissoudre la levure sèche, ajouter le sucre et la farine. Remuer jusqu'à obtenir la consistance de la crème sure et laisser reposer jusqu'à ce que le tout soit bien adapté.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre la margarine à feu doux.

4. ÉTAPE 4

   

   Battre les œufs avec le sucre.

5. ÉTAPE 5

   

   Lorsque la pâte est prête, prenez un récipient plus grand. J'utilise toujours un seau en émail. Versez le lait, l'eau, l'huile végétale, la margarine fondue et la levure. N'oubliez pas le sel et la vanilline. En ajoutant progressivement la farine, pétrir une pâte pas très serrée, mais pas liquide. Laissez-moi bien monter. De préférence deux fois.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que la pâte lève, triez les raisins secs. Vous devez retirer les tiges et bien rincer. Il est conseillé de le sécher sur une serviette.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte finie en morceaux dont vous avez besoin et préparez des petits pains remplis de raisins secs et de graines de pavot. Vous pouvez faire des petits pains séparés avec des graines de pavot et des raisins secs. Ils n'en seront pas moins savoureux. Sculptez comme bon vous semble.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les produits sur une plaque à pâtisserie graissée et laisser lever un peu. Badigeonnez ensuite d'œuf battu avec une pincée de sucre et enfournez au four préchauffé à 180°C - 190°C. Cuire au four environ 20 à 30 minutes. Jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Testez l'état de préparation avec un éclat.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous avons donc eu des petits pains miracles. Savoureux et aromatique. Un régal pour la famille et les amis. Bon appétit!