Сирний соус начо

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирний соус начо? Підготуйте всі продукти за списком. Сир, сметану і масло вибирайте якісні, без рослинних жирів. Сир можна брати будь-який (твердий, напівтвердий і навіть м'який або плавлений), головне, щоб він вам був смачним і добре плавився!

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтопити на повільному вогні в сковороді або каструлі.

3. КРОК 3

   

   Додати тертий твердий сир. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Додати сметану. Змішати. Якщо сир недостатньо солоний, додайте сіль і кайенский перець за смаком (в ідеалі, якщо любите гостре, додайте гострий перець халапеньо). Варіть на повільному вогні, поки сир не розплавиться і всі інгредієнти не з’єднаються. Час від часу помішуйте.

5. КРОК 5

   

   За бажанням додайте рубану зелень.

6. КРОК 6

   

   Наш соус готовий. Подавайте з чіпсами тощо. Подавайте соус теплим

Коментарі до рецепту

Шура

06.11.2023

4.7

Ой, соус навіть кращий, ніж бульйон, молодець Іріша, вона нам такі смаколики приготувала!

Тетяна

06.11.2023

4.9

Я все робила як написано, з дотриманням всіх пропорцій, але сир не стає соусом, скільки б я його не топила, також пробувала збільшити температуру і тримати на вогні довше, але інгредієнти не підходять об'єднати в одну річ, все пливе навколо. окремо, а коли знімаєш з вогню, сир твердне, навколо нього плаває розтоплене вершкове масло, схоже на рослинне, і сир насправді може вбити... Що я роблю не так?

Іріша

06.11.2023

4.6

ТЕТЯНА, мені дуже шкода. Можливо, проблема в сирі, спробуйте приготувати половину порції соусу, тільки використовуйте інший сир, наприклад моцарелу для піци (не кульками, а блоками). Моцарела дуже швидко тане, тому, думаю, проблем з нею не виникне.

Маріська

06.11.2023

4.7

Я щойно зробив це - мені дуже сподобався соус