Nacho-Käsesauce

Name: Nacho-Käsesauce
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 40 g Butter; 200 g Hartkäse; 2 esslöffel Sauerrahm; 0.5 teelöffel Cayennepfeffer; schmecken Salz; schmecken Grün

Sehr käsig, sehr lecker, köstlich, scharf – das Beste! Nacho-Käsesauce bringt Abwechslung in Ihr Menü. Es kann mit Nudeln, Pommes Frites, gebratenem Hähnchen oder Schweinefleisch serviert werden – Sie können sich viele Möglichkeiten einfallen lassen. Probieren Sie es aus – und die gewöhnlichsten Gerichte erstrahlen in neuen Farben!

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Ellie White

Autor des Rezepts

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Zutaten

Portionen: 6

40g

200g

2esslöffel

0.5teelöffel

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

SCHRITT 1
Wie macht man Nacho-Käsesauce? Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie hochwertigen Käse, Sauerrahm und Butter ohne pflanzliche Fette. Sie können jeden Käse nehmen (hart, halbhart und sogar weich oder geschmolzen), Hauptsache, er schmeckt Ihnen und schmilzt gut!
SCHRITT 2
Die Butter bei schwacher Hitze in einer Bratpfanne oder einem Topf schmelzen.
SCHRITT 3
Geriebenen Hartkäse hinzufügen. Mischen.
SCHRITT 4
Sauerrahm hinzufügen. Mischen. Wenn der Käse nicht salzig genug ist, fügen Sie nach Belieben Salz und Cayennepfeffer hinzu (idealerweise, wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie scharfen Jalapenopfeffer hinzu). Bei schwacher Hitze kochen, bis der Käse geschmolzen ist und alle Zutaten vermischt sind. Gelegentlich umrühren.
SCHRITT 5
Nach Belieben gehackte Kräuter hinzufügen.
SCHRITT 6
Unsere Soße ist fertig. Mit Pommes und mehr servieren. Die Soße warm servieren

Kommentare zum Rezept

Schura

06.11.2023

4.7

Oh, die Soße ist sogar noch besser als die Brühe, gut gemacht, Irisha, sie hat so tolle Leckereien für uns zubereitet!

Tatiana

06.11.2023

4.9

Ich habe alles wie beschrieben gemacht, alle Proportionen eingehalten, aber aus dem Käse wird keine Soße, egal wie sehr ich ihn schmelze, ich habe auch versucht, die Temperatur zu erhöhen und ihn länger auf dem Feuer zu halten, aber die Zutaten tun es nicht zu einem Ganzen zusammenfügen, alles schwebt umher. separat, und wenn man ihn vom Herd nimmt, wird der Käse hart, geschmolzene Butter schwimmt um ihn herum, die wie Pflanzenöl aussieht, und Käse kann tatsächlich tödlich sein ... Was mache ich falsch?

Irisha

06.11.2023

4.6

TATYANA, es tut mir so leid. Vielleicht liegt das Problem im Käse. Versuchen Sie, eine halbe Portion Soße zuzubereiten, verwenden Sie einfach einen anderen Käse, zum Beispiel Mozzarella für Pizza (nicht in Kugeln, sondern in Blöcken). Mozzarella schmilzt sehr schnell, daher glaube ich nicht, dass es damit Probleme geben wird.

Mariska

06.11.2023

4.7

Ich habe das gerade gemacht – die Soße hat mir sehr gut geschmeckt