Мій загальний салат з листковою куркою

Name: Мій загальний салат з листковою куркою
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 кг Копчена курка; 4 Картопля; 3 Буряк; 1 Морква; 3 Цибуля ріпчаста; 2 зубчик Часник; 3 Яйця курячі; 250 g Твердий сир; 300 g Майонез; за смаком Сіль

Генерал серед святкових листкових салатів! Салат широко відомий не дарма - він дуже ситний і смачний. Цей салат я б віднесла до чоловічих, тому що є курка, картопля, цибуля, часник... Але жінки не відстають від чоловіків - всі люблять Генерала. Коли я готую листкові салати в салатниках, то інгредієнти натираю на дрібній тертці, так салат краще і швидше просочується. У формах - на крупній тертці, салат виглядає красивіше, але потрібно більше часу для просочення - такі салати смачніше через добу.

45

13345

Харпер Вілсон

Автор рецепта

Калорії

583ККал

Білок

27грам

Жир

38грам

Вуглеводи

30грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

0.5кг

4

3

1

3

2зубчик

3

250g

300g

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Як готується салат «Генерал»? Підготуйте необхідні продукти. Заздалегідь відваріть і остудіть яйця, картоплю, буряк і моркву. Перед приготуванням не забудьте їх ретельно вимити, бажано щіткою. Відварені овочі почистити.
КРОК 2
Натріть буряк на крупній тертці. Якщо вона занадто соковита, майже «плаваюча», краще вичавити з неї сік, злегка віджавши її над мискою. Перед процедурою рекомендую надіти гумові рукавички, щоб не забруднити шкіру рук. Часник видавити в буряк через чеснокодавку. Бурякову масу посолити і перемішати.
КРОК 3
Копчене куряче філе наріжте невеликими кубиками. Крім копченої курки, в цей салат можна додати відварну або смажену курку.
КРОК 4
Відварені курячі яйця натерти на крупній тертці і посолити.
КРОК 5
Сир натріть на крупній тертці. Ви можете використовувати будь-який сир, який хочете. Найкраще підійде варене напівтверде.
КРОК 6
Відварену моркву натерти на крупній тертці і посолити.
КРОК 7
Подрібніть білу цибулю. Щоб очі не плакали, періодично занурюйте ніж у холодну воду.
КРОК 8
Відварену картоплю натерти на крупній тертці. Добре посоліть. Перемішайте.
КРОК 9
На підходяще для цього випадку широке блюдо починайте викладати салат шарами. Першим нашим шаром буде курячий. Щоб куряче м'ясо вийшло більш соковитим, його ретельно змастіть майонезом.
КРОК 10
Другим шаром йде картопля. Змастіть його майонезом.
КРОК 11
Третій шар – цибуля. Його теж змастити майонезом.
КРОК 12
Наступний шар – морква. Змастіть його майонезом.
КРОК 13
Поверх моркви викласти натертий сир і трохи змастити майонезом. Потім натерті яйця злегка збризніть майонезом.
КРОК 14
Останнім шаром викласти буряк, змішаний з часником. Розрівняйте салат лопаткою.
КРОК 15
Змастіть салат майонезом і поставте в холодильник на годину для просочення.
КРОК 16
Перед подачею на стіл прикрасьте салат «Загальний» за бажанням. Варений буряк я просто нарізала зірочками (формочками) і поклала зверху, додавши трохи зелені.
КРОК 17
Ось так цей салат виглядає шарами в розрізі - дуже красиво, як на мене)) Приємного апетиту!