Mein allgemeiner Salat mit Chicken Puff

Name: Mein allgemeiner Salat mit Chicken Puff
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 kg Geräuchertes Huhn; 4 Kartoffel; 3 Rote Bete; 1 Karotte; 3 Zwiebelzwiebeln; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 3 Hühnereier; 250 g Hartkäse; 300 g Mayonnaise; schmecken Salz

Der General unter den festlichen Blätterteigsalaten! Der Salat ist aus gutem Grund weithin bekannt – er ist sehr sättigend und lecker. Ich würde diesen Salat als Männersalat einstufen, denn er enthält Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch ... Aber Frauen stehen den Männern nicht weit nach – jeder liebt den General. Wenn ich Schichtsalate in Salatschüsseln zubereite, reibe ich die Zutaten auf einer feinen Reibe, damit der Salat besser und schneller einzieht. In Formen – auf einer groben Reibe – sieht der Salat zwar schöner aus, braucht aber mehr Zeit zum Einweichen – solche Salate schmecken nach einem Tag besser.

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Harper Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

583Kcal

Eiweiß

27gramm

Fett

38gramm

Kohlenhydrate

30gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

0.5kg

4

3

1

3

2knoblauchzehen

3

250g

300g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Wie wird General-Salat zubereitet? Bereiten Sie die benötigten Produkte vor. Eier, Kartoffeln, Rüben und Karotten vorher kochen und abkühlen lassen. Vergessen Sie nicht, sie vor dem Kochen gründlich zu waschen, am besten mit einer Bürste. Gekochtes Gemüse schälen.
SCHRITT 2
Die Rüben auf einer groben Reibe reiben. Wenn es zu saftig ist, fast „schwimmt“, ist es besser, den Saft herauszupressen, indem man es leicht über einer Schüssel ausdrückt. Vor dem Eingriff empfehle ich das Tragen von Gummihandschuhen, um die Haut Ihrer Hände nicht zu verschmutzen. Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in die Rüben pressen. Die Rübenmasse salzen und umrühren.
SCHRITT 3
Das geräucherte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Zusätzlich zu geräuchertem Hühnchen können Sie diesem Salat auch gekochtes oder gebratenes Hühnchen hinzufügen.
SCHRITT 4
Die gekochten Hühnereier auf einer groben Reibe reiben und salzen.
SCHRITT 5
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Sie können jeden gewünschten Käse verwenden. Am besten eignet sich gekochtes, halbfestes Gericht.
SCHRITT 6
Die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben und salzen.
SCHRITT 7
Die weiße Zwiebel hacken. Um zu verhindern, dass Ihre Augen weinen, tauchen Sie Ihr Messer regelmäßig in kaltes Wasser.
SCHRITT 8
Die Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Gut salzen. Aufsehen.
SCHRITT 9
Beginnen Sie, den Salat schichtweise auf einem breiten, für diesen Anlass geeigneten Teller anzulegen. Unsere erste Schicht wird die Hühnerschicht sein. Schmieren Sie es gründlich mit Mayonnaise, um das Hühnerfleisch saftiger zu machen.
SCHRITT 10
Die zweite Schicht besteht aus Kartoffeln. Mit Mayonnaise bestreichen.
SCHRITT 11
Die dritte Schicht besteht aus Zwiebeln. Schmieren Sie es auch mit Mayonnaise.
SCHRITT 12
Die nächste Schicht sind Karotten. Mit Mayonnaise bestreichen.
SCHRITT 13
Den geriebenen Käse auf die Karotten legen und etwas Mayonnaise darauf verteilen. Anschließend etwas Mayonnaise auf die geriebenen Eier streuen.
SCHRITT 14
Die letzte mit Knoblauch vermischte Rübenschicht darauflegen. Den Salat mit einem Spatel flach drücken.
SCHRITT 15
Den Salat mit Mayonnaise bestreichen und zum Einweichen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 16
Vor dem Servieren den General-Salat nach Belieben dekorieren. Ich schneide die gekochten Rüben einfach in Sterne (mit Ausstechformen) und lege sie darauf, füge etwas Grün hinzu.
SCHRITT 17
So sieht dieser Salat in Schichten im Querschnitt aus – meiner Meinung nach sehr schön)) Guten Appetit!