La mia insalata generale con bignè di pollo

Name: La mia insalata generale con bignè di pollo
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 kg Pollo affumicato; 4 Patata; 3 Barbabietola; 1 Carota; 3 Cipolle a bulbo; 2 spicchi d'aglio Aglio; 3 Uova di gallina; 250 g Formaggio a pasta dura; 300 g Maionese; assaggiare Sale

Il generale tra le insalate sfogliatine delle feste! L'insalata è ampiamente conosciuta per una buona ragione: è molto abbondante e gustosa. Classificherei questa insalata come un'insalata da uomo, perché c'è pollo, patate, cipolle, aglio... Ma le donne non sono molto indietro rispetto agli uomini: tutti amano il Generale. Quando preparo le insalate a strati nelle insalatiere, grattuggio gli ingredienti su una grattugia fine, così l'insalata si assorbe meglio e più velocemente. Nelle forme - su una grattugia grossa, l'insalata sembra più bella, ma ci vuole più tempo per immergerla - tali insalate hanno un sapore migliore dopo una giornata.

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Harper Wilson

Autore della ricetta

La mia insalata generale con bignè di pollo

Calorie

583Kcal

Proteina

27gram

Grassa

38gram

Carboidrati

30gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

0.5kg

4

3

1

3

2spicchi d'aglio

3

Formaggio a pasta dura

250g

Maionese

300g

Sale

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Come viene preparata l'insalata generale? Preparare i prodotti richiesti. Bollire e raffreddare in anticipo uova, patate, barbabietole e carote. Prima di cucinarli, non dimenticate di lavarli accuratamente, preferibilmente con una spazzola. Sbucciare le verdure bollite.
PASSO 2
Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Se è troppo succoso, quasi “galleggiante”, è meglio spremerne il succo spremendolo leggermente sopra una ciotola. Prima della procedura consiglio di indossare guanti di gomma per non macchiare la pelle delle mani. Spremi l'aglio nelle barbabietole attraverso uno spremi-aglio. Salare la massa di barbabietola e mescolare.
PASSO 3
Tagliare il filetto di pollo affumicato a cubetti. Oltre al pollo affumicato, puoi aggiungere a questa insalata il pollo bollito o fritto.
PASSO 4
Grattugiare le uova di gallina bollite su una grattugia grossa e aggiungere sale.
PASSO 5
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi usare qualsiasi formaggio tu voglia. Meglio bollito semisolido.
PASSO 6
Grattugiare le carote bollite su una grattugia grossa e aggiungere sale.
PASSO 7
Tritare la cipolla bianca. Per evitare che i tuoi occhi piangono, immergi periodicamente il coltello nell'acqua fredda.
PASSO 8
Grattugiare le patate bollite su una grattugia grossa. Salare bene. Mescolata.
PASSO 9
Iniziate a disporre l'insalata a strati su un piatto largo adatto a questa occasione. Il nostro primo strato sarà lo strato di pollo. Lubrificarlo accuratamente con maionese per rendere la carne di pollo più succosa.
PASSO 10
Il secondo strato sono le patate. Ricoprilo con la maionese.
PASSO 11
Il terzo strato è la cipolla. Lubrificarlo anche con la maionese.
PASSO 12
Lo strato successivo sono le carote. Ricoprirlo con la maionese.
PASSO 13
Metti il formaggio grattugiato sopra le carote e applicaci sopra un po 'di maionese. Quindi cospargere un po 'di maionese sulle uova grattugiate.
PASSO 14
Disporre l'ultimo strato di barbabietole mescolate con l'aglio. Appiattire l'insalata con una spatola.
PASSO 15
Ricopri l'insalata con la maionese e mettila in frigorifero per un'ora a bagno.
PASSO 16
Prima di servire, decorate l'insalata generale come preferite. Ho semplicemente tagliato le barbabietole cotte a stelle (con le formine per biscotti) e le ho messe sopra, aggiungendo qualche verdura.
PASSO 17
Ecco come appare questa insalata a strati in sezione trasversale - molto bella, secondo me)) Buon appetito!