Moja ogólna sałatka z francuskim kurczakiem

Name: Moja ogólna sałatka z francuskim kurczakiem
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 kg Wędzony kurczak; 4 Ziemniak; 3 Buraczany; 1 Marchewka; 3 Cebula cebulowa; 2 ząbki czosnku Czosnek; 3 Jajka kurze; 250 гр Twardy ser; 300 гр Majonez; według Twojego gustu Sól

Generał wśród świątecznych sałatek francuskich! Sałatka jest powszechnie znana nie bez powodu – jest bardzo sycąca i smaczna. Sałatkę tę sklasyfikowałabym jako sałatkę męską, bo jest w niej kurczak, ziemniaki, cebula, czosnek... Ale kobiety nie są daleko w tyle za mężczyznami - wszyscy kochają Generała. Kiedy przygotowuję warstwowe sałatki w salaterkach, cieram składniki na drobnej tarce, dzięki czemu sałatka lepiej i szybciej nasiąka. W formie - na grubej tarce sałatka wygląda piękniej, ale wymaga dłuższego moczenia - takie sałatki po dniu smakują lepiej.

45

13345

Harpera Wilsona

Autor przepisu

Moja ogólna sałatka z francuskim kurczakiem

Kalorie

583Kcal

Białko

27gram

Tłuszcz

38gram

Węglowodany

30gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

0.5kg

4

3

1

3

2ząbki czosnku

3

250гр

300гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak powstaje sałatka ogólna? Przygotuj wymagane produkty. Wcześniej ugotuj i ostudź jajka, ziemniaki, buraki i marchewkę. Przed gotowaniem nie zapomnij o ich dokładnym umyciu, najlepiej szczoteczką. Obierz ugotowane warzywa.
KROK 2
Zetrzyj buraki na grubej tarce. Jeśli jest zbyt soczyste, wręcz „pływające”, lepiej wycisnąć z niego sok, lekko wyciskając go nad miską. Przed zabiegiem polecam założyć gumowe rękawiczki, aby nie pobrudzić skóry dłoni. Wyciśnij czosnek do buraków za pomocą prasy czosnkowej. Posolić masę buraczaną i wymieszać.
KROK 3
Wędzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Oprócz wędzonego kurczaka do tej sałatki można dodać gotowanego lub smażonego kurczaka.
KROK 4
Zetrzyj ugotowane jaja kurze na grubej tarce i dodaj sól.
KROK 5
Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz użyć dowolnego sera. Najlepiej gotowane, półstałe.
KROK 6
Zetrzyj ugotowaną marchewkę na grubej tarce i dodaj sól.
KROK 7
Posiekaj białą cebulę. Aby zapobiec płaczowi oczu, okresowo zanurzaj nóż w zimnej wodzie.
KROK 8
Ugotowane ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Dobrze posolić. Zamieszać.
KROK 9
Zacznij układać sałatkę warstwami na szerokim naczyniu odpowiednim na tę okazję. Naszą pierwszą warstwą będzie warstwa kurczaka. Dokładnie nasmaruj majonezem, aby mięso z kurczaka było bardziej soczyste.
KROK 10
Druga warstwa to ziemniaki. Posmaruj majonezem.
KROK 11
Trzecia warstwa to cebula. Nasmaruj go również majonezem.
KROK 12
Następną warstwą są marchewki. Posmaruj majonezem.
KROK 13
Na marchewkę połóż starty ser i nałóż na niego odrobinę majonezu. Następnie posyp starte jajka odrobiną majonezu.
KROK 14
Połóż ostatnią warstwę buraków wymieszanych z czosnkiem. Sałatkę spłaszczamy szpatułką.
KROK 15
Sałatkę posmaruj majonezem i włóż do lodówki na godzinę do namoczenia.
KROK 16
Przed podaniem udekoruj sałatkę ogólną według własnego uznania. Ugotowane buraki po prostu pokroiłam w gwiazdki (za pomocą foremek do ciastek) i położyłam je na wierzchu, dodając trochę zieleniny.
KROK 17
Tak wygląda ta sałatka w przekroju warstwami - moim zdaniem bardzo piękna)) Smacznego!