Салат Мой генерал с курицей слоеный

Name: Салат Мой генерал с курицей слоеный
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 кг Копченая курица; 4 Картошка; 3 Свекла; 1 Морковь; 3 Лук репчатый; 2 зубч. Чеснок; 3 Куриные яйца; 250 гр Твёрдый сыр; 300 гр Майонез; по вкусу Соль

Генерал среди праздничных слоеных салатов! Салат широк известен не даром - он очень сытный и вкусный. Я бы отнесла этот салат к мужским, ведь тут и курочка, и картошечка, лучок, чесночок... Но и женщины не отстают от мужчин - все любят Генерала. Когда я готовлю слоеные салаты в салатниках, то натираю ингредиенты на мелкой терке, так салат лучше и быстрее пропитывается. Когда в формах - на крупной терке, так салат смотрится красивее, но требуется больше времени для пропитки - такие салаты вкуснее через сутки.

45

13345

Харпер Уилсон

Автор рецепта

Калории

583Ккал

Белки

27грамм

Жиры

38грамм

Углеводы

30грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

0.5кг

4

3

1

3

2зубч.

3

250гр

300гр

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Как делается салат Генерал? Подготовьте требуемые продукты. Заранее сварите и охладите яйца, картошку, свеклу и морковь. Перед варкой не забудьте их тщательно помыть, лучше щеткой.Вареные овощи очистите от кожуры.
ШАГ 2
Свёклу натрите на крупной терке. Если она у вас слишком сочная, почти "плывет", лучше выдавите из нее сок, слегка отжав над миской. Перед процедурой рекомендую надеть резиновые перчатки, чтобы не окрашивать кожу рук.Выдавите в свеклу через чеснокодавилку чеснок. Свекольную массу посолите, перемешайте.
ШАГ 3
Копченое куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Кроме копченой курицы, в этот салат можно положить вареную или жареную.
ШАГ 4
Вареные куриные яйца натрите на крупной терке и посолите.
ШАГ 5
Сыр натрите на крупной терке. Можете взять любой сыр по своему желанию. Лучше всего подойдет вареный полутвердый.
ШАГ 6
Вареную морковь натрите на крупной терке, посолите.
ШАГ 7
Нашинкуйте репчатый белый лук. Чтобы не плакали глаза, окунайте нож в холодную воду периодически.
ШАГ 8
Натрите вареный картофель на крупной терке. Хорошо посолите. Перемешайте.
ШАГ 9
Начинайте выкладывать салат слоями на подходящем для этого случая широком блюде. Первым у нас пойдет слой курицы. Смажьте его хорошенько майонезом, чтобы куриное мясо получилось более сочным.
ШАГ 10
Вторым слоем идет картофель. Промажьте его майонезом.
ШАГ 11
Третий слой - луковый. Его тоже смажьте майонезом.
ШАГ 12
Следующий слой - морковь. Промажьте ее майонезом.
ШАГ 13
Поверх моркови выложите тертый сыр, нанесите на него немного майонеза. Затем посыпьте тертыми яйцами + чуть-чуть майонеза.
ШАГ 14
Последним слоем выложите свеклу, смешанную с чесноком. Разровняйте салат лопаточкой.
ШАГ 15
Промажьте салат майонезом и поставьте в холодильник на часок для пропитки.
ШАГ 16
Перед подачей к праздничному столу украсьте салат Генерал по своему усмотрению. Я просто нарезала из вареной свеклы звездочек (формочками для печенья) и разложила сверху, добавив зелени.
ШАГ 17
Вот так этот салат слоями выглядит в разрезе - очень красиво, как по мне)) Приятного аппетита!