Макарони з шинкою та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день 6 години

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пасту з шинкою і сиром під вершковим соусом на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Макарони можна брати будь-якої форми, головне, щоб вони були з твердих сортів пшениці - такі макарони не розварюються, вони смачніше і корисніше. Детальніше про тонкощі вибору пасти читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Вершки можна використовувати будь-якої жирності. Пам'ятайте, чим вище відсоток жирності у вершків, тим калорійніше буде страва.

2. КРОК 2

   

   Шинку наріжте тонкими скибочками.

3. КРОК 3

   

   Натерти сир.

4. КРОК 4

   

   У каструлі закип'ятити воду і посолити. Води має бути багато – приблизно літр на кожні 100 грамів. Додайте макарони у воду і негайно перемішайте, щоб вони не прилипли до дна. Відваріть макарони відповідно до часу, зазначеного на упаковці. Час від часу помішуйте макарони.

5. КРОК 5

   

   Поки варяться макарони, розтопіть на сковороді вершкове масло. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. Викладаємо шинку в сковороду і обсмажуємо до світло-золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Готові макарони викласти на друшляк.

7. КРОК 7

   

   Додайте макарони в сковороду з шинкою і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Влийте вершки і тушкуйте все на повільному вогні, помішуючи, 2-3 хвилини. Про всі тонкощі використання вершків для соусу читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

9. КРОК 9

   

   Пасту з шинкою посипте тертим сиром і спеціями. Знову все перемішуємо і знімаємо з вогню. Макарони з шинкою і сиром готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Айша

08.09.2023

4.9

Найсмачніший варіант для мене – паста карбонара з беконом, сиром і вершками.

Олена Панкіна

08.09.2023

4.7

Я вперше спробувала макарони з шинкою та сиром в такому варіанті і, що хочу сказати, вийшло дуже смачно 👍Чудовий варіант для швидкої та смачної вечері! Поки я варила спагетті, шинку нарізала, обсмажила на вершковому маслі, а сир натерла на дрібній тертці. До шинки додала спагетті і вершки, трохи протушкувала і в кінці посипала тертим сиром. У готову страву додала кріп. Сину дуже сподобався цей обід! Щиро дякую автору за таку чудову ідею!