Кисіль з компоту і крохмалю

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як варити кисіль з компоту і крохмалю? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Компот можна брати абсолютно будь-який. Компот можна взяти з банки або зварити в каструлі з будь-яких ягід або фруктів. З різних компотів виходить желе з різними смаками. Крохмаль може бути кукурудзяним або картопляним. Я беру картоплю. Якщо використовуєте кукурудзу, додайте в 1,5 рази більше.

2. КРОК 2

   

   Процідіть компот з ягід через дрібне ситечко. Частину компоту наливаємо в склянку, щоб крохмаль розчинився.

3. КРОК 3

   

   Основну частину компоту вилити в каструлю. За бажанням можна додати трохи цукру. При додаванні крохмалю частина солодкості втрачається. Поставте каструлю з компотом на вогонь і доведіть до кипіння.

4. КРОК 4

   

   У склянку компоту додайте крохмаль і ретельно розмішайте, щоб не залишилося грудочок. Щоб додати крохмаль, компот в склянці повинен бути холодним. Якщо в гарячу або теплу рідину додати крохмаль, він залишиться грудками. Якщо ви любите густий кисіль, додайте більше крохмалю.

5. КРОК 5

   

   У киплячий компот, безперервно помішуючи, тонкою цівкою додайте крохмаль. Залиште каструлю на вогні і знову доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Проваріть компот ще хвилину до повної готовності крохмалю.

6. КРОК 6

   

   Знімаємо желе з вогню і залишаємо остигати. Щоб желе не вкрилося скоринкою, посипте його цукром і не перемішуйте.

7. КРОК 7

   

   Кисіль готовий! Налийте желе в графин і приготуйте собі! Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

23.10.2023

4.6

Днями відкрила трилітрову тару компоту з вишні. Половину випили відразу, а друга половина стоїть і не привертає уваги. Тому я вирішила використати залишки для приготування киселю з компоту і крохмалю. Лимони я замінив лимонною кислотою. Вийшло смачне желе, яке довго не стояло

Елено4ка

23.10.2023

4.7

Я робила кисіль з компоту і крохмалю. Якщо використовувати готові компоти, заготовлені на зиму, то процес приготування спрощується і прискорюється))). У мене був компот з яблук і винограду, багатий і за кількістю цукру, і за кількістю ягід, тому після проціджування я додала в компот кип'яченої води, щоб отримати потрібний об'єм напою і збалансований смак. Довела компот до кипіння, влила розчинений крохмаль і знову все разом довела до кипіння. Смачно, ароматно, поживно! Дякую за рецепт, Юлія М!

Іра

23.10.2023

4.6

alena•♫, взимку непогано урізноманітнити страви з компоту, можна зварити кисіль, але я підсіла на кисіль. Все буде смачно і корисно! Дякую за рецепт!

ЛідаЛідочка

23.10.2023

4.9

Ого! Давно такого не пробував! Мені завжди доводилося дотримуватися цього рецепту: