Kissel da composta e amido

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la gelatina da composta e amido? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi prendere assolutamente qualsiasi composta. Puoi prendere la composta da un barattolo o cuocerla in una padella con bacche o frutti. Composte diverse produrranno gelatina con sapori diversi. L'amido può essere di mais o di patate. Prendo le patate. Se usi il mais, aggiungi 1,5 volte di più.

2. PASSO 2

   

   Filtrare la composta di frutti di bosco attraverso un colino fine. Versare un po' della composta in un bicchiere per sciogliere l'amido.

3. PASSO 3

   

   Versare la parte principale della composta in una casseruola. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di zucchero. Quando si aggiunge l'amido, parte della dolcezza viene persa. Mettete la padella con la composta sul fuoco e portate a ebollizione.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi l'amido a un bicchiere di composta e mescola accuratamente in modo che non rimangano grumi. Per aggiungere l'amido, la composta nel bicchiere deve essere fredda. Se l'amido viene aggiunto a un liquido caldo o tiepido, rimarrà in grumi. Se ti piace la gelatina densa, aggiungi più amido.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'amido alla composta bollente, mescolando continuamente, a filo. Lasciare la padella sul fuoco e portare nuovamente a bollore, mescolando di tanto in tanto. Lessare la composta per un altro minuto fino a quando l'amido sarà completamente cotto.

6. PASSO 6

   

   Togliere la gelatina dal fuoco e lasciare raffreddare. Per evitare che la gelatina diventi croccante, cospargetela di zucchero e non mescolate.

7. PASSO 7

   

   Kissel è pronto! Versate la gelatina in una caraffa e servitevi! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

23.10.2023

4.6

L'altro giorno ho aperto un contenitore da tre litri di composta di ciliegie. Ne hanno bevuto subito metà e l'altra metà sta lì e non attira l'attenzione. Pertanto, ho deciso di utilizzare gli avanzi per preparare la gelatina con composta e amido. Ho sostituito i limoni con acido citrico. Il risultato fu una deliziosa gelatina che non ristagnava a lungo

Eleno4ka

23.10.2023

4.7

Ho preparato la gelatina con composta e amido. Se utilizzi composte già pronte preparate per l'inverno, il processo di cottura è semplificato e accelerato))). Avevo una composta di mele e uva, ricca sia nella quantità di zucchero che nel numero di frutti di bosco, quindi dopo aver filtrato ho aggiunto acqua bollita alla composta per ottenere il volume desiderato della bevanda e un gusto equilibrato. Ho portato a ebollizione la composta, ho versato l'amido sciolto e ho riportato a bollore il tutto. Gustoso, aromatico, nutriente! Grazie per la ricetta, Giulia M!

Ira

23.10.2023

4.6

alena•♫, è una buona idea diversificare i piatti di composta in inverno, puoi cucinare la gelatina, ma io sono appassionato di gelatina. Tutto sarà gustoso e sano! Grazie per la ricetta!

LidaLidochka

23.10.2023

4.9

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta: