Kissel aus Kompott und Stärke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Gelee aus Kompott und Stärke? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können absolut jedes Kompott nehmen. Sie können Kompott aus einem Glas nehmen oder es in einer Pfanne aus beliebigen Beeren oder Früchten kochen. Verschiedene Kompotte ergeben Gelee mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Stärke kann Mais oder Kartoffel sein. Ich nehme Kartoffeln. Wenn Sie Mais verwenden, fügen Sie das 1,5-fache hinzu.

2. SCHRITT 2

   

   Das Beerenkompott durch ein feines Sieb passieren. Etwas Kompott in ein Glas geben, um die Stärke aufzulösen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Hauptteil des Kompotts in einen Topf geben. Nach Belieben können Sie etwas Zucker hinzufügen. Durch die Zugabe von Stärke geht ein Teil der Süße verloren. Stellen Sie die Pfanne mit dem Kompott auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie Stärke in ein Glas Kompott und rühren Sie es gründlich um, damit keine Klumpen zurückbleiben. Um Stärke hinzuzufügen, muss das Kompott im Glas kalt sein. Wenn einer heißen oder warmen Flüssigkeit Stärke zugesetzt wird, bleiben diese in Klumpen zurück. Wenn Sie dickes Gelee mögen, fügen Sie mehr Stärke hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie die Stärke in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in das kochende Kompott. Lassen Sie die Pfanne auf dem Herd und bringen Sie sie erneut zum Kochen, wobei Sie gelegentlich umrühren. Kochen Sie das Kompott noch eine Minute lang, bis die Stärke vollständig gekocht ist.

6. SCHRITT 6

   

   Das Gelee vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Damit das Gelee nicht verkrustet, mit Zucker bestreuen und nicht umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Kissel ist fertig! Gießen Sie das Gelee in eine Karaffe und bedienen Sie sich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

23.10.2023

4.6

Neulich habe ich einen Drei-Liter-Behälter Kirschkompott geöffnet. Die Hälfte haben sie gleich ausgetrunken, die andere Hälfte steht da und fällt nicht auf. Deshalb habe ich beschlossen, aus den Resten Gelee aus Kompott und Stärke herzustellen. Ich habe die Zitronen durch Zitronensäure ersetzt. Das Ergebnis war ein köstliches Gelee, das nicht lange stagnierte

Eleno4ka

23.10.2023

4.7

Ich habe Gelee aus Kompott und Stärke gemacht. Wenn Sie fertige, für den Winter zubereitete Kompotte verwenden, wird der Kochvorgang vereinfacht und beschleunigt))). Ich hatte ein Kompott aus Äpfeln und Weintrauben, das sowohl reich an Zucker als auch an Beeren war, also fügte ich nach dem Sieben abgekochtes Wasser zum Kompott hinzu, um das gewünschte Volumen des Getränks und einen ausgewogenen Geschmack zu erhalten. Ich brachte das Kompott zum Kochen, goss die gelöste Stärke hinein und brachte alles noch einmal zum Kochen. Lecker, aromatisch, nahrhaft! Danke für das Rezept, Julia M!

Ira

23.10.2023

4.6

alena•♫, es ist eine gute Idee, die Kompottgerichte im Winter zu abwechslungsreich zu gestalten, man kann Gelee kochen, aber ich bin süchtig nach Gelee. Alles wird lecker und gesund! Danke für das Rezept!

LidaLidochka

23.10.2023

4.9

Wow! Das habe ich schon lange nicht mehr ausprobiert! Ich musste mich immer an dieses Rezept halten: