Домашній полуничний шербет з йогурту

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати полуничне морозиво щербет з йогурту в домашніх умовах? Підготуйте необхідні інгредієнти. Беріть натуральний йогурт, я використовувала домашній йогурт, попередньо процідивши зайву сироватку. Використовуйте кількість цукру на свій смак

2. КРОК 2

   

   Полуницю помити, очистити і нарізати довільними шматочками.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену полуницю викласти в каструлю, додати цукор і додати 2 столові ложки чистої фільтрованої води. Поставте каструлю на середній вогонь і варіть полуницю та цукор приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи. Суміш повинна трохи загуснути.

4. КРОК 4

   

   Отриману суміш перетерти через сито і дати охолонути до кімнатної температури. Якщо ви любите морозиво з шматочками ягід, то полуничну суміш не потрібно подрібнювати, а залишити як є, але я все одно подрібнюю, тому що не люблю кісточки в морозиві.

5. КРОК 5

   

   Додати йогурт і все ретельно перемішати. Помістіть суміш у морозильну камеру та поставте в морозилку.

6. КРОК 6

   

   Перші 2 години кожні 20-30 хвилин морозиво необхідно діставати з морозилки і активно помішувати. Через 2 години залиште морозиво до повного застигання. Точний час залежить від роботи вашої морозилки.

7. КРОК 7

   

   Готове домашнє морозиво-сорбет розкладіть по піалах і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Інна

20.10.2023

4.8

За вашим рецептом вийшов чудовий сорбет, але ось ще кілька смаків для різноманітності

Анна

20.10.2023

4.8

Іриша, я зі звітом! Вчора робила сорбет, сьогодні вже все з'їли, вийшло смачно, літньо, освіжаюче!!! Дякую за рецепт!!! Сьогодні робила полуничні хмари, завтра доповім як вийшло.

Іріша

20.10.2023

5

Анна, дякую за такий чудовий звіт!!!! Я дуже рада, що Вам сподобалось морозиво!!! Буду чекати полуничних хмар, дуже сподіваюсь, що вийде!!!

Анна

20.10.2023

4.6

Іриша, я не змогла перемогти полуничні хмари до м'яких піків, тому не знаю, чи застигне маса.

Іріша

20.10.2023

4.7

Анна маса вийшла пишною?? він повинен був збільшитися в об'ємі в 3 рази

Шура

20.10.2023

4.9

Привіт мої дорогі, я сумую за вами! Я знайшов хвилину, щоб прийти до вас! І тут все так само жарко! Зараз сезон полуничного буму, тож щербети та хмари якраз на час!!! Як завжди смачно і красиво!! Дівчата, так тримати!!!

Анна

20.10.2023

4.8

Шурочка, я дуже рада тебе бачити, інші думаю теж!!! Де ти зараз? Я теж вже відпочивав на узбережжі з сім'єю. Хоч вас і немає на сайті, я відразу дивуюся, куди поділася Шурочка. Ти не знаєш де наша Анахіт??? Давно її не було на сайті.