Hausgemachtes Erdbeereis-Sorbet aus Joghurt
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man zu Hause Sorbet-Erdbeer-Eis aus Joghurt? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie Naturjoghurt, ich habe hausgemachten Joghurt verwendet, nachdem Sie die überschüssige Molke abgesiebt haben. Verwenden Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack
SCHRITT 2
Die Erdbeeren waschen, schälen und in beliebige Stücke schneiden.
SCHRITT 3
Geben Sie die gehackten Erdbeeren in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie 2 Esslöffel sauberes gefiltertes Wasser hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Erdbeeren und den Zucker etwa 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Die Mischung sollte leicht eindicken.
SCHRITT 4
Mahlen Sie die resultierende Mischung durch ein Sieb und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Wenn du Eis mit Beerenstücken magst, dann musst du die Erdbeermischung nicht mahlen, sondern sie so lassen, wie sie ist, aber ich mahle sie trotzdem, weil ich keine Kerne im Eis mag.
SCHRITT 5
Joghurt hinzufügen und alles gründlich vermischen. Geben Sie die Mischung in einen Gefrierbehälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
SCHRITT 6
In den ersten 2 Stunden muss das Eis alle 20-30 Minuten aus dem Gefrierschrank genommen und kräftig gerührt werden. Lassen Sie das Eis nach 2 Stunden stehen, bis es vollständig ausgehärtet ist. Die genaue Zeit hängt vom Betrieb Ihres Gefrierschranks ab.
SCHRITT 7
Das fertige selbstgemachte Sorbet-Eis in Schüsseln füllen und servieren. Guten Appetit!
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