Hausgemachtes Erdbeereis-Sorbet aus Joghurt

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause Sorbet-Erdbeer-Eis aus Joghurt? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie Naturjoghurt, ich habe hausgemachten Joghurt verwendet, nachdem Sie die überschüssige Molke abgesiebt haben. Verwenden Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack

2. SCHRITT 2

   

   Die Erdbeeren waschen, schälen und in beliebige Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gehackten Erdbeeren in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und fügen Sie 2 Esslöffel sauberes gefiltertes Wasser hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie die Erdbeeren und den Zucker etwa 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Die Mischung sollte leicht eindicken.

4. SCHRITT 4

   

   Mahlen Sie die resultierende Mischung durch ein Sieb und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Wenn du Eis mit Beerenstücken magst, dann musst du die Erdbeermischung nicht mahlen, sondern sie so lassen, wie sie ist, aber ich mahle sie trotzdem, weil ich keine Kerne im Eis mag.

5. SCHRITT 5

   

   Joghurt hinzufügen und alles gründlich vermischen. Geben Sie die Mischung in einen Gefrierbehälter und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

6. SCHRITT 6

   

   In den ersten 2 Stunden muss das Eis alle 20-30 Minuten aus dem Gefrierschrank genommen und kräftig gerührt werden. Lassen Sie das Eis nach 2 Stunden stehen, bis es vollständig ausgehärtet ist. Die genaue Zeit hängt vom Betrieb Ihres Gefrierschranks ab.

7. SCHRITT 7

   

   Das fertige selbstgemachte Sorbet-Eis in Schüsseln füllen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Inna

20.10.2023

4.8

Dein Rezept ist ein tolles Sorbet geworden, aber zur Abwechslung gibt es hier noch ein paar weitere Geschmacksrichtungen

Anna

20.10.2023

4.8

Irisha, ich bin hier mit einem Bericht! Gestern habe ich Sorbet gemacht, heute haben wir schon alles aufgegessen, es ist köstlich, sommerlich, erfrischend geworden!!! Danke für das Rezept!!! Heute habe ich Erdbeerwolken gemacht, morgen werde ich berichten, wie es geworden ist.

Irisha

20.10.2023

5

Anna, vielen Dank für so einen tollen Bericht!!!! Ich freue mich sehr, dass dir das Eis geschmeckt hat!!! Ich werde auf die Erdbeerwolken warten, ich hoffe wirklich, dass sie klappen!!!

Anna

20.10.2023

4.6

Irisha, ich konnte die Erdbeerwolken nicht zu weichen Spitzen schlagen, daher weiß ich nicht, ob die Masse hart wird.

Irisha

20.10.2023

4.7

Anna, ist die Masse fluffig geworden?? Die Lautstärke hätte sich verdreifachen sollen

Schura

20.10.2023

4.9

Hallo meine Lieben, ich vermisse euch! Ich habe eine Minute gefunden, um zu dir zu kommen! Und hier ist es immer noch genauso heiß! Es ist die Saison des Erdbeerbooms, also kommen Brause und Wolken gerade rechtzeitig!!! Wie immer lecker und wunderschön!! Mädels, macht weiter so!!!

Anna

20.10.2023

4.8

Shurochka, ich freue mich sehr, dich zu sehen, ich denke, die anderen auch!!! Wo bist du gerade? Auch ich habe mit meiner Familie bereits Urlaub an der Küste gemacht. Auch wenn Sie nicht auf der Website sind, frage ich mich sofort, wohin Shurochka gegangen ist. Weißt du nicht, wo unser Anahit ist??? Sie war schon lange nicht mehr auf der Seite.