Гострий домашній соус для ролів

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати домашній гострий соус для ролів? Підготувати всі продукти. Беріть майонез максимального відсотка жирності, який тільки можете знайти. Потрібен дуже густий майонез. Замість соусу чилі підійде мелений перець, використовуйте половину чайної ложки. Якщо у вас немає кунжутного масла, використовуйте звичайне рослинне. Але з кунжутом смачніше. Ікра мойви – досить рідкісний продукт на прилавках магазинів. Я брала копчений варіант в соусі, таке продають всюди.

2. КРОК 2

   

   Візьміть невелику миску. Покладіть в нього майонез, додайте соус чилі.

3. КРОК 3

   

   Перемішайте інгредієнти силіконовою лопаткою. Він найзручніший для помішування - він дуже добре очищає стінки посуду і не впливає на структуру перемішуваних продуктів.

4. КРОК 4

   

   Додати кунжутне масло і соєвий соус. Знову все перемішуємо до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Зубчики часнику почистити. Натерти його на дрібній тертці прямо в соус. Або пропустити через часникодавку. Добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Останнім доповненням буде ікра мойви. Якщо ви раптом купите ікру летючої риби - тобіко, буде чудово! З ним готують справжній пікантний соус. Іноді зустрічається в продажу. Якщо не знайдете, шукайте ікру мойви. Якщо мойви не знайшлося, використовуйте будь-яку рибну ікру. Головне, щоб він був маленьким.

7. КРОК 7

   

   Повністю перемішайте всі інгредієнти. Соус повинен бути дуже однорідним, шовковистої консистенції, ніжного світло-лососевого кольору. Соус готовий до вживання. Якщо ви хочете спекти з ним роли або суші, то на них покладіть ложку соусу і запікайте 5-10 хвилин. Смачного!

Коментарі до рецепту

Урміда

19.11.2023

4.5

Запропоную ще один крутий соус з соєвим соусом і овочами. Підходить для багатьох страв.

fairisik

19.11.2023

5

Дякую

Ніка

19.11.2023

4.7

Я готувала його точно за рецептом, але мій соус вийшов менш однорідним. Можливо, ікра мойви була не найдрібнішою. Мені дуже сподобався соус