Страви з ікрою мойви - 2 покрокових рецептів приготування

Маленька рибка сімейства корюшок - справжня комора вітамінів і мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму. Низька калорійність робить мойву незамінною їжею для людей, які прагнуть скинути зайву вагу.

Страви з ікрою мойви

Ікра мойви не менш корисна, ніж сама риба. Завдяки колосальному вмісту йоду в ньому омега-3 жирні кислоти рекомендовані до вживання спортсменам і людям, які займаються важкою фізичною працею. У чистому вигляді не вживається, так як має специфічний смак. У магазині його продають вже обробленим і консервованим, з додаванням майонезу, приправ, яєчних білків, соєвого рослинного або оливкового масла.

Надзвичайно популярною є копчена ікра з шматочками риби. Пікантну закуску подають як окрему страву, добавку до відвареної картоплі або використовують як оригінальний інгредієнт. Рецепти страв з ікрою мойви різноманітні: її можна смажити, солити і додавати в різні салати. Досвідчені кулінари знають, як приготувати з цього продукту безліч смачних і апетитних страв. Це котлети, бутерброди, святкові тарталетки і канапе, рулети.