домашній вишневий мармелад

Name: домашній вишневий мармелад
Total time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: 2.5 кг Вишня; 1 кг Цукор

Цей мармелад хороший тим, що готується в домашніх умовах! Обожнюю вишневий компот, зварений власноруч із зібраних своїми руками вишень. Але дітям завжди чогось не вистачає, і вони вирішили зробити мармелад. Готували з яблук і слив, а тут вирішили використовувати вишні, адже їх дуже багато. Ми довго шукали рецепт. Ну, думаю, не знайдуть і заспокояться, але ні, вони все одно десь його взяли. Ну що за муха їх вкусила, вони просто сплять і бачать домашній вишневий мармелад. Я дозволив їм самим приготувати, але з умовою, що вони помиють все, що забрудниться, і з’їдять все, що приготують, навіть якщо воно вийшло не дуже смачним. Отже, як приготувати мармелад.

64

21396

Аліса Родрігес

Автор рецепта

Калорії

278ККал

Білок

4грам

Жир

2грам

Вуглеводи

128грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 20

Вишня

2.5кг

Цукор

1кг

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Вишні добре промити
КРОК 3
Видаліть насіння і дайте постояти 2 години
КРОК 4
Поставте на сильний вогонь і перемішайте
КРОК 5
Вишні дадуть ще більше соку, варити їх потрібно поки сік трохи не загусне.
КРОК 6
Потім додати цукор. На цьому наше приготування майже закінчено. Після закипання варити ще трохи, поки воно ще трохи не загусне. Чим довше ви варите, тим густішим буде мармелад. Поки він вариться, він може бути трохи рідким, але майте на увазі, що коли він охолоне, він ще більше загусне. Не переварюйте його. Як перевірити готовність мармеладу? Його потрібно капнути трохи на тарілку. Якщо після охолодження не тече, то готово :)
КРОК 7
Банки вимити, простерилізувати і обсушити.
КРОК 8
В СУХОМУ!!! Розкладіть мармелад по банках і дайте трохи постояти.
КРОК 9
Коли зверху з’явиться скоринка, можна накрити пергаментом. Я віддаю перевагу зберігати цю смакоту в холодильнику. Там він зберігається майже до весни. Не можу відповісти, скільки може стояти таке варення. Зазвичай, якщо у вас є діти, такі речі довго в будинку не затримуються :)
КРОК 10
Смачного :)