mermelada de cerezas casera

Name: mermelada de cerezas casera
Total time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: 2.5 kg Cereza; 1 kg Azúcar

¡Esta mermelada está buena porque se prepara en casa! Me encanta la compota de cerezas, que preparo yo sola a partir de cerezas que recolecté con mis propias manos. Pero a los niños siempre les falta algo y decidieron hacer mermelada. Lo hicieron con manzanas y ciruelas, pero aquí decidieron utilizar cerezas, ya que hay muchas. Llevamos mucho tiempo buscando una receta. Bueno, creo que no lo encontrarán y se calmarán, pero no, todavía lo tienen en alguna parte. Bueno, qué mosca los picó, simplemente duermen y ven mermelada de cerezas casera. Les dejé cocinarlo ellos mismos, pero con la condición de que lavaran todo lo que se ensuciara y comieran todo lo que cocinaran, aunque no quedara delicioso. Entonces, cómo hacer mermelada.

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Alicia Rodríguez

Autora de la receta

Calorías

278Kcal

Proteína

4gramo

Gorda

2gramo

Carbohidratos

128gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 20

Cereza

2.5kg

Azúcar

1kg

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Enjuague bien las cerezas
PASO 3
Retire las semillas y deje reposar durante 2 horas.
PASO 4
Colocar a fuego alto y revolver.
PASO 5
Las cerezas darán aún más jugo, hay que cocinarlas hasta que el jugo espese un poco.
PASO 6
Luego agregue azúcar. Este es casi el final de nuestra cocina. Después de hervir, cocine a fuego lento un poco más hasta que espese un poco más. Cuanto más cocines, más espesa será la mermelada. Mientras se cocina puede que quede un poco líquido, pero ten en cuenta que a medida que se enfríe se espesará aún más. No lo cocines demasiado. ¿Cómo comprobar la preparación de la mermelada? Necesitas gotear un poco en el plato. Si no fluye después de enfriar, ya está :)
PASO 7
Lavar los frascos, esterilizarlos y secarlos.
PASO 8
¡¡¡EN SECO!!! Coloca la mermelada en los frascos y deja reposar un rato.
PASO 9
Cuando aparezca una costra encima, puedes cubrirla con pergamino. Prefiero guardar este manjar en el frigorífico. Allí se almacena casi hasta la primavera. No puedo responder cuánto tiempo puede durar ese atasco. Por lo general, si tienes hijos, esas cosas no se quedan en casa por mucho tiempo :)
PASO 10
Buen provecho :)