marmellata di ciliegie fatta in casa

Name: marmellata di ciliegie fatta in casa
Total time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: 2.5 kg Ciliegia; 1 kg Zucchero

Questa marmellata è buona perché si prepara in casa! Adoro la composta di ciliegie, preparata da sola con le ciliegie che ho raccolto con le mie mani. Ma ai bambini manca sempre qualcosa e hanno deciso di fare la marmellata. L'hanno fatto con mele e prugne, ma qui hanno deciso di utilizzare le ciliegie, poiché ce ne sono molte. Cercavamo da tempo una ricetta. Bene, penso che non lo troveranno e si calmeranno, ma no, ce l'hanno ancora da qualche parte. Ebbene, che tipo di mosca li ha morsicati, dormono e vedono la marmellata di ciliegie fatta in casa. Ho permesso loro di cucinarlo da soli, ma a condizione che lavino tutto ciò che si è sporcato e mangino tutto quello che hanno cucinato, anche se non è risultato delizioso. Quindi, come fare la marmellata.

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Alice Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

278Kcal

Proteina

4gram

Grassa

2gram

Carboidrati

128gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 20

Ciliegia

2.5kg

Zucchero

1kg

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Sciacquare bene le ciliegie
PASSO 3
Togliere i semi e lasciare riposare per 2 ore
PASSO 4
Mettere a fuoco alto e mescolare
PASSO 5
Le ciliegie daranno ancora più succo, dovrai cuocerle finché il succo non si sarà addensato un po'.
PASSO 6
Quindi aggiungere lo zucchero. Questa è quasi la fine della nostra cucina. Dopo l'ebollizione, fate sobbollire ancora un po' finché non si addensa un po' di più. Più a lungo cucini, più densa sarà la marmellata. Durante la cottura potrebbe risultare un po' liquido, ma tenete presente che raffreddandosi si addenserà ancora di più. Non cuocerlo troppo. Come verificare la prontezza della marmellata? Devi gocciolarne un po' sul piatto. Se non scorre dopo il raffreddamento, è fatto :)
PASSO 7
Lavare i vasetti, sterilizzarli e asciugarli.
PASSO 8
A SECCO!!! Mettete la marmellata nei vasetti e lasciate riposare per un po'.
PASSO 9
Quando appare una crosta sopra, puoi coprirla con pergamena. Preferisco conservare questa prelibatezza in frigorifero. Lì viene conservato quasi fino alla primavera. Non posso rispondere per quanto tempo può durare una tale marmellata. Di solito, se hai bambini, queste cose non rimangono a lungo in casa :)
PASSO 10
Buon appetito :)