domowa konfitura wiśniowa

Name: domowa konfitura wiśniowa
Total time: 5 h
Yield: 20
Ingredients: 2.5 kg Wiśnia; 1 kg Cukier

Ta marmolada jest dobra, bo jest przygotowana w domu! Uwielbiam kompot wiśniowy, warzony własnoręcznie z wiśni, które zrywałam własnoręcznie. Ale dzieciom zawsze czegoś brakuje i postanowili zrobić marmoladę. Zrobili to z jabłek i śliwek, ale tutaj zdecydowali się użyć wiśni, ponieważ jest ich dużo. Długo szukaliśmy przepisu. Cóż, myślę, że tego nie znajdą i nie uspokoją się, ale nie, nadal to gdzieś mają. Cóż, jaka mucha ich ugryzła, po prostu śpią i widzą domową marmoladę wiśniową. Pozwoliłam im to samodzielnie ugotować, ale pod warunkiem, że umyją wszystko, co się zabrudzi, i zjedzą wszystko, co ugotowali, nawet jeśli nie wyszło im smakowicie. A więc, jak zrobić marmoladę.

64

21396

Alicja Rodriguez

Autor przepisu

Kalorie

278Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

2gram

Węglowodany

128gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 20

Wiśnia

2.5kg

Cukier

1kg

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Dobrze opłucz wiśnie
KROK 3
Usuń nasiona i odstaw na 2 godziny
KROK 4
Postawić na dużym ogniu i wymieszać
KROK 5
Wiśnie dadzą jeszcze więcej soku, należy je gotować, aż sok trochę zgęstnieje.
KROK 6
Następnie dodaj cukier. To już prawie koniec naszego gotowania. Po ugotowaniu jeszcze chwilę gotujemy, aż zgęstnieje. Im dłużej gotujesz, tym grubsza jest marmolada. Podczas gotowania może być nieco rzadka, ale należy pamiętać, że w miarę ostygnięcia zgęstnieje jeszcze bardziej. Nie rozgotuj go. Jak sprawdzić gotowość marmolady? Trzeba trochę wylać na talerz. Jeżeli po wystygnięciu nie wypływa, to gotowe :)
KROK 7
Umyj słoiki, wysterylizuj i osusz.
KROK 8
NA SUCHE!!! Marmoladę włóż do słoików i odstaw na chwilę.
KROK 9
Kiedy na wierzchu pojawi się skórka, możesz przykryć ją pergaminem. Wolę przechowywać ten przysmak w lodówce. Tam jest przechowywany prawie do wiosny. Nie jestem w stanie odpowiedzieć, jak długo taki dżem może trwać. Zwykle, jeśli masz dzieci, takie rzeczy nie pozostają długo w domu :)
KROK 10
Smacznego :)