Картопля фрі в клярі з яйцями та паприкою в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картоплю фрі в клярі з яйцями та паприкою в духовці? Підготуйте інгредієнти. Нам знадобиться 4 великих картоплини або 5-6 середньо-дрібних.

2. КРОК 2

   

   За допомогою щітки ретельно промийте бульби картоплі під проточною водою. Очистіть і знову промийте. Картоплю наріжте кубиками товщиною близько 1 сантиметра, промийте від крохмалю і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Перекладіть картопляні дольки в миску.

3. КРОК 3

   

   У невеликій ємності збити яйце, додати мелену паприку або куркуму і перемішати. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак, наприклад, готові спеції для картоплі. У цьому випадку обов’язково прочитайте склад. Якщо в суміші вже є сіль, враховуйте це, коли будете солити картоплю, інакше ви ризикуєте пересолити.

4. КРОК 4

   

   Паприку або куркуму додають не тільки для смаку, але і для додання більш апетитного кольору картоплі.

5. КРОК 5

   

   Виливаємо яєчну суміш на картоплю і все ретельно перемішуємо руками, щоб суміш обволікала кожен блок. Додайте трохи солі.

6. КРОК 6

   

   За 10-20 хвилин до початку приготування включаємо духовку і розігріваємо її до 200 градусів. Покладіть картопляні дольки на решітку. Випікати 20 хвилин. Якщо у вас немає решітки, застеліть деко пергаментним папером і викладіть картоплю в один шар. Але при запіканні на деку картоплю потрібно буде перевернути, щоб з усіх боків утворилася скоринка.

7. КРОК 7

   

   Готова картопля буде мати золотисту скоринку зверху і м’яку всередині. Подавайте гарячим з томатним або будь-яким іншим соусом на ваш вибір. Також картоплю фрі можна подавати з різними овочевими салатами, як окрему страву або як гарнір до м’яса. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іріша

30.08.2023

4.7

Віра, картопля просто супер, така рум'яна! А якщо пекти на решітках, картоплю перевертати не доведеться??? Інакше у мене не вистачить терпіння на цей процес, щоб перевернути кожен шматочок....

Віра віра

30.08.2023

4.8

Дякуємо за ваш відгук. Перевертати на грилі не потрібно

АделіАнна

30.08.2023

4.8

Дякую за рецепт,нам дуже сподобався...Дуже смачно...я теж купою перевернула)))