Тісто для вафельних рулетів в електровафельниці

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тісто для вафельних рулетів в електровафельниці? Я готувала не всю порцію, а з розрахунку на два яйця. Я відповідно перерахувала всі продукти. Кількість цукру можна зменшити на свій смак. Рецепт виходить солодкий.

2. КРОК 2

   

   Помістіть масло в каструлю. Розтопіть вершкове масло будь-яким способом. Я робив це на газу, на повільному вогні. Головне, щоб масло не закипіло. Я не чекаю, поки розплавиться весь шматок, а чекаю, поки розплавиться основна частина. Масло, що залишилося, розтане від вогню. Залишити масло охолонути.

3. КРОК 3

   

   Яйця розбити в миску, додати цукор і ванілін. Не додавайте занадто багато ваніліну. Це хімічна речовина

4. КРОК 4

   

   До яєць додайте охолоджене розтоплене масло. Перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Додайте борошно. Цим же віночком перемішуємо тісто до однорідності.

6. КРОК 6

   

   Розігрійте свою вафельницю. При необхідності пластини змастити маслом. До моєї вафельниці нічого не прилипає і я її не змащую. Крім того, в тісті достатньо жиру. Але ви подивіться на свою модель. Опустіть тісто на дві столові ложки за раз.

7. КРОК 7

   

   Обсмажуємо вафлі до золотистої скоринки. Різні моделі випікаються по-різному, тому орієнтуйтеся на колір вафлі. Гарячий млинець дістаньте лопаткою.

8. КРОК 8

   

   Млинець ще гарячим згорнути в трубочку. Тоді вафля почне тверднути і ламатися при складанні. Обережно, дуже жарко! Готові вафлі можна їсти відразу або заливати кремом.

Коментарі до рецепту

окса

07.09.2023

4.6

А ось і вафельні трубочки зі згущеним молоком. смакота!

Модератор Ксенія

07.09.2023

4.8

Сьогодні робила тісто для вафельних рулетів в електровафельниці. Готувала на дві порції. Вафельниці як такої у мене немає, але є спеціальна форма, в якій можна готувати вафлі на газовій плиті. Це те, що я використав. Тісто просто неймовірне! Я вже не раз робила вафельні трубочки, але з такого тіста найкраще вафлі. Готові гарячі вафлі м'які і ідеально згортаються в трубочки без розривів. Через дві хвилини трубки стали твердими. Всього у мене вийшло вісім тюбиків. Для кожної вафлі я кладу одну столову ложку тіста на сковороду. Вафлі виходять дуже хрусткими, смачними і досить солодкими. Вони також мають дуже приємний аромат. І готуються дуже швидко.катушафін, дуже дякую за чудовий рецепт!