Masa para gofres en una plancha para gofres eléctrica

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa para gofres en una gofrera eléctrica? No cociné toda la ración, sino a base de dos huevos. Conté todos los productos en consecuencia. La cantidad de azúcar se puede reducir al gusto. La receta resulta dulce.

2. PASO 2

   

   Coloca la mantequilla en una cacerola. Derrite la mantequilla como puedas. Lo hice con gas, a fuego lento. Lo principal es no dejar que hierva el aceite. No espero a que se derrita toda la pieza, sino que espero a que se derrita la parte principal. La mantequilla restante se derretirá por el calor. Dejar enfriar el aceite.

3. PASO 3

   

   Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar y la vainillina. No agregue demasiada vainillina. Esta es una sustancia química.

4. PASO 4

   

   Agrega la mantequilla derretida enfriada a los huevos. Remover.

5. PASO 5

   

   Agrega harina. Usando el mismo batidor, mezcle la masa hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Precalienta tu plancha para gofres. Si es necesario, lubrique las placas con aceite. Nada se pega a mi plancha para gofres y no la engraso. Además, la masa tiene suficiente grasa. Pero miras tu modelo. Deje caer la masa en dos cucharadas a la vez.

7. PASO 7

   

   Freír el gofre hasta que esté dorado. Los diferentes modelos se hornean de manera diferente, así que guíese por el color del gofre. Retire el panqueque caliente con una espátula.

8. PASO 8

   

   Enrolle el panqueque formando un tubo mientras aún esté caliente. Entonces la oblea comenzará a endurecerse y a romperse al doblarse. ¡Cuidado, hace mucho calor! Los gofres ya preparados se pueden comer inmediatamente o rellenar con crema.

Comentarios sobre la receta.

oxa

07.09.2023

4.6

Y aquí están los gofres con leche condensada. ¡Delicioso!

Moderador Ksenia

07.09.2023

4.8

Hoy hice la masa para gofres en una gofrera eléctrica. Lo preparé para dos porciones. No tengo una plancha para gofres como tal, pero tengo una forma especial en la que puedes cocinar gofres en una estufa de gas. Eso es lo que usé. ¡La masa es simplemente increíble! He hecho rollos de gofres más de una vez, pero es mejor hacer gofres con esta masa. Los gofres calientes terminados son suaves y se enrollan perfectamente formando tubos sin fracturas. Después de dos minutos los tubos se endurecieron. Obtuve ocho tubos en total. Para cada gofre, coloqué una cucharada de masa en la sartén. Los gofres son muy crujientes, sabrosos y bastante dulces. Además tienen un aroma muy agradable. Y se cocinan muy rápido. Katushafin, ¡muchas gracias por la increíble receta!