Тісто для балиші

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тісто для балиші? Підготуйте необхідні продукти. Замість топленого масла можна використовувати звичайне вершкове масло, маргарин або тваринний жир. У мене просто гусак. Використовуйте більш густу сметану, тісто від цього тільки виграє. Спочатку просіяти борошно

2. КРОК 2

   

   Викладіть сметану в миску.

3. КРОК 3

   

   Додати жир або олію.

4. КРОК 4

   

   Збити куряче яйце, посолити. Перемішайте продукти до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Поступово порціями починайте додавати борошно, після кожної порції перемішуючи тісто.

6. КРОК 6

   

   Будьте готові до того, що кількість борошна може відрізнятися від зазначеного в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста, яке ви місите

7. КРОК 7

   

   Коли тісто стане таким, покладіть його в поліетиленовий пакет і дайте трохи постояти, щоб борошно ввібрало всю вологу з їжі. Після такої витримки тісто стає більш еластичним за рахунок розвитку клейковини, що міститься в борошні. Тісто готове, можна формувати з нього пиріг-баліш.

Коментарі до рецепту

elene

12.10.2023

4.6

А ось так виглядає баліш з м'ясом. Дивіться покроковий рецепт пирога.