Masa para balisha

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa para balisha? Preparar los productos necesarios. En lugar de ghee, puedes usar mantequilla simple, margarina o grasa animal. Solo tengo ganso. Use crema agria más espesa, la masa solo se beneficiará de ella. Tamizar primero la harina

2. PASO 2

   

   Coloque la crema agria en un bol.

3. PASO 3

   

   Agrega grasa o aceite.

4. PASO 4

   

   Batir un huevo de gallina, agregar sal. Revuelva los productos hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Poco a poco, en porciones, comience a agregar harina, revolviendo la masa después de cada porción.

6. PASO 6

   

   Esté preparado para el hecho de que la cantidad de harina puede ser diferente a la indicada en la receta. Concéntrate en la consistencia de la masa que estás amasando.

7. PASO 7

   

   Cuando la masa quede así la metemos en una bolsa de plástico y la dejamos reposar un rato para que la harina absorba toda la humedad de la comida. Después de tal envejecimiento, la masa se vuelve más elástica debido al desarrollo del gluten contenido en la harina. La masa está lista, puedes darle forma de pastel balish.

Comentarios sobre la receta.

elene

12.10.2023

4.6

Y así es como se ve el balish con carne. Mira la receta de tarta paso a paso.