Ciasto na baliszę

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto na baliszę? Przygotuj niezbędne produkty. Zamiast ghee można użyć zwykłego masła, margaryny lub tłuszczu zwierzęcego. Mam tylko gęś. Użyj gęstszej śmietany, ciasto tylko na tym skorzysta. Najpierw przesiej mąkę

2. KROK 2

   

   Do miski włóż śmietanę.

3. KROK 3

   

   Dodać tłuszcz lub olej.

4. KROK 4

   

   Ubij jajo kurze, dodaj sól. Mieszaj produkty, aż będą gładkie.

5. KROK 5

   

   Stopniowo porcjami zacznij dodawać mąkę, mieszając ciasto po każdej porcji.

6. KROK 6

   

   Przygotuj się na to, że ilość mąki może różnić się od podanej w przepisie. Skoncentruj się na konsystencji ciasta, które wyrabiasz

7. KROK 7

   

   Gdy ciasto stanie się takie, włóż je do plastikowej torby i odstaw na chwilę, aby mąka wchłonęła całą wilgoć z jedzenia. Po takim dojrzewaniu ciasto staje się bardziej elastyczne dzięki rozwojowi glutenu zawartego w mące. Ciasto jest gotowe, można z niego uformować placek balijski.

Komentarze do przepisu

elena

12.10.2023

4.6

A tak wygląda balish z mięsem. Zobacz przepis na ciasto krok po kroku.