Кекс в кухлі без молока в мікрохвильовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати кекс в гуртку без молока в мікрохвильовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У глибоку миску розбийте яйце, промите під проточною водою з содою. Додати сіль, ваніль і звичайний цукор. Обов'язково додайте сіль, адже від цього смак випічки стане яскравішим. Ванільний цукор можна замінити ваніліном. Як це правильно зробити читайте в окремій статті за посиланням після рецепта.

2. КРОК 2

   

   Збивайте суміш до утворення легких бульбашок.

3. КРОК 3

   

   Додайте пшеничне борошно вищого сорту та розпушувач. Збити все до однорідності. Розпушувач можна замінити содою. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Додайте соняшникову рафіновану олію (не ароматизовану) і воду. Знову перемішайте тісто до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Тісто має бути густим, але легко ллється. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту. Змастіть дно пари кухлів, придатних для використання в мікрохвильовій печі, невеликою кількістю соняшникової олії.

6. КРОК 6

   

   Рівномірно розподіліть тісто між кружечками. Виливаємо тісто на дві третини ємності. Нагадаю, що не всякий посуд підходить для використання в мікрохвильовці! Металевий, позолочений і тонкий пластик точно не підійдуть.

7. КРОК 7

   

   Випікала кекси в мікрохвильовці 2 хвилини при потужності 800 Вт. Час і потужність вказано приблизно, так як вони будуть залежати від потужності і характеристик роботи вашої мікрохвильовки, а також від розміру посуду, в якому ви будете готувати мафіни. Детальніше про це читайте в статті про мікрохвильові печі за посиланням в кінці рецепта.

8. КРОК 8

   

   Капкейки повинні добре піднятися і відпружитися при натисканні, але не підгоріти на дні. Із зазначеної кількості інгредієнтів у мене вийшло два капкейка розміром з повну порцію десерту. Мої кружки звичайні керамічні, об'ємом 300 мілілітрів. Подавати десерт зручно прямо в кружках. Зверху капкейки можна полити варенням, шоколадним сиропом або згущеним молоком. Але і без цього кекс виходить дуже смачним і солодким. Смачного!

Коментарі до рецепту

Алекса

31.07.2023

5

Ось варіант шоколадних кексів у кружці.

Альона

31.07.2023

4.7

Це рецепт для постійних ласунів. Дійсно дуже швидко і дуже просто. Я не можу погодитися з автором про «завжди трохи гумовий». Якщо ви часто готуєте такі кекси, ви вже точно знаєте час приготування цього десерту з урахуванням потужності вашої мікрохвильовки. Тут головне не переборщити. Я все-таки взяла традиційні формочки, у нас так їсти зручніше і звичніше. З першого разу все вийшло чудово. Тільки колір блідий і незвичайний, але можна додати какао або корицю, хоча це не важливо. Просто ідеально підходить для швидкого сніданку. А ввечері після роботи, поки настоюється чай, повітряні, пористі ласощі вже готові. Не бійтеся експериментувати, отримуйте задоволення від приготування!

Наталія М

31.07.2023

4.5

Іноді хочеться чогось до чаю, але немає часу спекти великий пиріг. Тоді на допомогу приходять мафіни, приготовані в мікрохвильовці. Сьогодні я скористався рецептом торта без молока в мікрохвильовці. Перш за все мені сподобалася проста і доступна композиція. Замісила тісто віночком, воно вийшло досить рідким і текучим. Розливають у дві керамічні форми. Спочатку я зробив французьку сорочку. Випікати 2 хвилини на 750 Вт. Тісто дуже добре піднялося! Вийшла м'яка, пориста, пружна! Капкейк смачний, в міру солодкий. Я б замочила його у фруктовому сиропі для різноманітності. Але капкейки навіть у такому вигляді чудові!

Стейк Єдиноріг

31.07.2023

4.8

Пропоную і такий варіант кексу в мікрохвильовці. Теж без молока, але з кефіром. Теж надзвичайно добре!

Марина

31.07.2023

4.5

Багато солі. Вийшов не солодкий, а солоний кекс.

Ніколь

31.07.2023

4.8

Пиріг кожен раз виходить дуже смачним, правда, замість ванільного цукру я додаю ванілін і корицю, іноді какао.