Кекс в кружке без молока в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 7 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кекс в кружке без молока в микроволновке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. В глубокую миску вбейте вымытое под проточной водой с содой яйцо. Добавьте соль, ванильный и обычный сахар. Соль добавьте обязательно, ведь от этого вкус кекса получится более ярким.Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Взбейте смесь венчиком до образования лёгких пузырьков.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте всё до однородности. Разрыхлитель можно заменить пищевой содой. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте рафинированное подсолнечное масло (без запаха) и воду. Снова перемешайте тесто до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Тесто должно получиться густоватым, но легко льющимся. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Донышки пары кружек, подходящих для разогрева в микроволновой печи, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.

6. ШАГ 6

   

   Распределите тесто поровну по кружкам. Тесто наливайте на две трети емкости. Напомню, что не вся посуда пригодна для использования в микроволновке! Точно не подойдет металлическая, позолоченная и тонкая пластиковая.

7. ШАГ 7

   

   Я выпекала кексы в микроволновой печи в течение 2 минут при мощности 800 ватт. Время и мощность указаны приблизительно, так как будут зависеть от мощности и особенности работы вашей микроволновки, а также размера посуды в которой вы будете готовить кексы. Подробнее об этом читайте в статье про микроволновки по ссылке в конце рецепта.

8. ШАГ 8

   

   Кексы должны хорошо подняться, стать упругими при нажатии, но не пригореть снизу. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось два кекса размером с полноценную порцию десерта.Кружки у меня обычные керамические, объём 300 миллилитров.Десерт удобно подавать прямо в кружках. Сверху можно полить кексы вареньем, шоколадным сиропом или сгущённым молоком.Но и без этого кекс получается очень вкусным и сладким. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алекса

31.07.2023

5

А вот вариант шоколадных кексов в кружке.

Алена

31.07.2023

4.7

Это рецепт для вечнозанятых сладкоежек. Действительно очень быстро и очень просто. Насчет «всегда немного резиново» не могу согласиться с автором. Если вы готовите такие кексы часто, вы уже точно знаете время приготовления этого десерта с учетом мощности своей СВЧ. Тут главное не передержать. Я все-таки взяла традиционные формочки, нам так есть удобнее и привычней. Всё прекрасно получилось с первого раза. Только цвет бледный, непривычный, но можно добавить какао или корицы, хотя это не принципиально. Для быстрого завтрака просто отлично. Да и вечером после работы, пока заваривается чай воздушные пористые вкусняшки уже готовы. Не бойтесь экспериментировать, готовьте с удовольствием!

НатаLия M

31.07.2023

4.5

Иногда хочется чего-то к чаю, но нет времени печь большой пирог. Тогда выручают кексы, приготовленные в микроволновке. Сегодня воспользовалась рецептом кекс в кружке без молока в микроволновке. Мне в первую очередь понравился простой и доступный состав. Тесто замесила венчиком, оно получилось довольно жидкое, текучее. Разлила по двум керамическим формочкам. Предварительно сделала французскую рубашку. Выпекала 2 минуты при мощности 750 Вт. Тесто очень хорошо поднялось! Оно вышло мягким, пористым, пружинит! Кекс вкусный, в меру сладкий. Я бы пропитала его фруктовым сиропом для разнообразия. Но и в таком виде кексики замечательные!

UnicornSteak

31.07.2023

4.8

Предлагаю ещё такой вариант кекса в микроволновой печи. Он тоже без молока, но с кефиром. Тоже исключительно хорош!

Марина

31.07.2023

4.5

Соли много. Получился не сладкий, а солёный кекс.

Николь

31.07.2023

4.8

Кекс каждый раз получается очень вкусным , правда, вместо ванильного сахара добавляю ванилин и корицу, а иногда и какао.