Картопля в духовці в крихті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти дитячу картоплю в духовці? Підготуйте всі необхідні продукти. Намагайтеся вибирати велику гладку картоплю без явних пошкоджень і зелених плям. Зелень можна використовувати будь-яку. Я використовував кріп, але петрушка і зелена цибуля теж підійдуть.

2. КРОК 2

   

   Дуже добре промийте картоплю під проточною водою. Потріть його щіткою, щоб видалити весь бруд і пісок. Потім кожен бульба витріть насухо рушником. Візьміть фольгу, відірвіть шматок довжиною близько 50 см. Загортаємо картоплю, акуратно притискаючи фольгу до бульби. У підсумку у вас повинна вийти така акуратна маленька сумка.

3. КРОК 3

   

   Таким же чином загорніть всю картоплю. Помістіть його у форму для запікання або прямо на деко. Поставте деко з картоплею в духовку, розігріту до 180°C, на 60-80 хвилин. Режим зверху вниз. Час запікання картоплі залежить від її розміру та роботи духовки. Щоб перевірити готовність, проткніть картоплю прямо у фользі зубочисткою. Готова картопля легко проколюється до самого кінця.

4. КРОК 4

   

   Поки запікається картопля, приготуйте начинку. Кріп добре промийте і обсушіть. Дрібно порубати.

5. КРОК 5

   

   Сир натріть на дрібній тертці. Сир можна використовувати будь-який, тільки він натуральний і добре плавиться.

6. КРОК 6

   

   Готову картоплю вийняти з духовки, але саму духовку не вимикати.

7. КРОК 7

   

   Гострим ножем розріжте картоплю вздовж біля фольги, трохи не доходячи до кінця. Розкрити на дві половини. Фольгу не знімати

8. КРОК 8

   

   За допомогою вилки розімніть м'якоть картоплі. Солимо і перчимо його.

9. КРОК 9

   

   Покладіть шматочок вершкового масла. Оскільки картопля гаряча, вона відразу почне танути. За допомогою виделки акуратно розмішайте масло.

10. КРОК 10

    

    Додайте трохи зелені. Зверху додайте тертий сир. Таким же чином нафаршируйте всю картоплю.

11. КРОК 11

    

    Поверніть картоплю в каструлю. Ось тут я зробив помилку. Я занадто щільно склала половинки, і сир трохи витекла при запіканні. Форму краще взяти побільше, а картоплю залишити без кришки, щоб зверху залишився сир.

12. КРОК 12

    

    Запікати картоплю у фользі ще 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться. Готову картопляну крихту в домашніх умовах з начинкою відразу подавати на стіл гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Різдвяна ялинка

19.08.2023

4.9

А на вечерю сьогодні покришена картопля в духовці. Все просто, як чистити груші, все за рецептом і за порадами автора! Взяла приблизно 100 г картоплі і вибрала однакові, щоб всі зварилися одночасно. Випікається 1 годину. Фольга мені не здалася гарячою, я її спокійно розрізала і все додала. Із зелені я використовувала заморожений кріп. Щоб сир не витікав, я просто повністю розгорнула його. Вийшло оригінальне і смачне блюдо!

катушафін

19.08.2023

4.9

Ще один простий рецепт запеченої картоплі в духовці, теж в мундирі, але без начинки. Чудовий простий гарнір до багатьох страв! Я рекомендую)))

Яна

19.08.2023

4.8

Смачно і швидко, дякую за рецепт!

Антик

19.08.2023

4.8

Здорово і просто!