Kartoffeln im Ofen zerkrümeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Babykartoffeln im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Versuchen Sie, große, glatte Kartoffeln ohne offensichtliche Beschädigungen oder grüne Flecken zu wählen. Sie können jedes Grünzeug verwenden. Ich habe Dill verwendet, aber Petersilie und Frühlingszwiebeln würden auch gut funktionieren.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Kartoffeln sehr gut unter fließendem Wasser ab. Schrubben Sie es mit einer Bürste, um Schmutz und Sand zu entfernen. Wischen Sie anschließend jede Knolle mit einem Handtuch trocken. Nehmen Sie Folie und reißen Sie ein etwa 50 cm langes Stück ab. Wickeln Sie die Kartoffel ein und drücken Sie die Folie vorsichtig gegen die Knolle. Am Ende sollten Sie eine hübsche kleine Tasche wie diese haben.

3. SCHRITT 3

   

   Wickeln Sie alle Kartoffeln auf die gleiche Weise ein. Legen Sie es in eine Auflaufform oder direkt auf ein Backblech. Stellen Sie die Pfanne mit den Kartoffeln für 60–80 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Oben-unten-Modus. Die Backzeit für Kartoffeln hängt von ihrer Größe und der Funktionsweise Ihres Ofens ab. Um den Gargrad zu testen, stechen Sie die Kartoffeln mit einem Zahnstocher direkt in die Folie. Die fertigen Kartoffeln lassen sich leicht bis zum Schluss durchstechen.

4. SCHRITT 4

   

   Während die Kartoffeln backen, bereiten Sie die Füllung vor. Den Dill gut abspülen und trocknen. Fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Sie können jeden Käse verwenden, solange er naturbelassen ist und gut schmilzt.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen, aber schalten Sie den Ofen selbst nicht aus.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie die Kartoffel mit einem scharfen Messer der Länge nach direkt neben der Folie, etwas kurz vor dem Ende, durch. In zwei Hälften öffnen. Entfernen Sie die Folie nicht

8. SCHRITT 8

   

   Das Kartoffelfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Salzen und pfeffern Sie es.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie ein Stück Butter hinein. Da die Kartoffeln heiß sind, beginnen sie sofort zu schmelzen. Rühren Sie die Butter vorsichtig mit einer Gabel um.

10. SCHRITT 10

    

    Fügen Sie etwas Grün hinzu. Geriebenen Käse darüber geben. Alle Kartoffeln auf die gleiche Art füllen.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie die Kartoffeln wieder in die Pfanne. Hier habe ich einen Fehler gemacht. Ich habe die Hälften zu fest gefaltet und beim Backen ist der Käse etwas ausgelaufen. Nehmen Sie lieber eine größere Form und lassen Sie die Kartoffeln offen, damit der Käse oben bleibt.

12. SCHRITT 12

    

    Die Kartoffeln in Alufolie weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Servieren Sie zu Hause fertige Kartoffelbrösel mit Füllung sofort kochend heiß auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Weihnachtsbaum

19.08.2023

4.9

Und heute zum Abendessen zerbröselte Kartoffeln im Ofen. Es ist so einfach wie Birnen schälen, alles nach Rezept und nach den Ratschlägen des Autors! Ich habe ungefähr 100 g Kartoffeln genommen und die gleichen ausgewählt, damit sie alle gleichzeitig gekocht werden. 1 Stunde gebacken. Die Folie schien mir nicht heiß zu sein, ich habe sie in aller Ruhe durchgeschnitten und alles hinzugefügt. Ich habe gefrorenen Dill vom Grün verwendet. Damit der Käse nicht ausläuft, habe ich ihn einfach komplett ausgepackt. Es ist ein originelles und leckeres Gericht geworden!

Katushafin

19.08.2023

4.9

Ein weiteres einfaches Rezept für Ofenkartoffeln, ebenfalls in der Hülle, aber ohne Füllung. Eine tolle einfache Beilage für viele Gerichte! Ich empfehle)))

Yana

19.08.2023

4.8

Lecker und schnell, danke für das Rezept!

Antik

19.08.2023

4.8

Gesund und einfach!