Miette de pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire des pommes de terre grelots au four ? Préparez tous les produits nécessaires. Essayez de choisir des pommes de terre grosses et lisses, sans dommages évidents ni taches vertes. Vous pouvez utiliser n'importe quel vert. J'ai utilisé de l'aneth, mais le persil et les oignons verts feraient également très bien l'affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez très bien les pommes de terre sous l'eau courante. Frottez-le avec une brosse pour enlever toute la saleté et le sable. Essuyez ensuite chaque tubercule avec une serviette. Prenez du papier d'aluminium, déchirez un morceau d'environ 50 cm de long. Enveloppez la pomme de terre en appuyant soigneusement le papier d'aluminium contre le tubercule. Vous devriez vous retrouver avec un joli petit sac comme celui-ci.

3. ÉTAPE 3

   

   Enveloppez toutes les pommes de terre de la même manière. Disposez-le dans un plat allant au four ou directement sur une plaque à pâtisserie. Placez la poêle avec les pommes de terre au four préchauffé à 180°C pendant 60 à 80 minutes. Mode haut-bas. Le temps de cuisson des pommes de terre dépend de leur taille et du fonctionnement de votre four. Pour vérifier la cuisson, percez les pommes de terre directement dans le papier d'aluminium avec un cure-dent. Les pommes de terre finies sont facilement percées jusqu'au bout.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez la garniture. Rincez bien l'aneth et séchez-le. Hacher finement.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, à condition qu'il soit naturel et qu'il fonde bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les pommes de terre finies du four, mais n'éteignez pas le four lui-même.

7. ÉTAPE 7

   

   Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la pomme de terre dans le sens de la longueur, juste à côté du papier d'aluminium, légèrement avant l'extrémité. Ouvrez en deux moitiés. Ne retirez pas le film ; elle servira d'assiette dans le futur. Faites-le très soigneusement, les pommes de terre sont très chaudes. Prenez des mitaines de cuisine ou des gants de cuisine.

8. ÉTAPE 8

   

   A l'aide d'une fourchette, écrasez la chair des pommes de terre. Salez et poivrez-le.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez un morceau de beurre. Parce que les pommes de terre sont chaudes, elles commenceront immédiatement à fondre. À l'aide d'une fourchette, remuez délicatement le beurre.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez quelques légumes verts. Ajoutez du fromage râpé dessus. Farcissez toutes les pommes de terre de la même manière.

11. ÉTAPE 11

    

    Remettez les pommes de terre dans la poêle. C'est là que j'ai commis une erreur. J'ai plié les moitiés trop serré et le fromage a coulé un peu lors de la cuisson. Il est préférable de prendre une forme plus grande et de laisser les pommes de terre découvertes pour que le fromage reste dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire les pommes de terre dans du papier d'aluminium pendant encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir à la maison des miettes de pommes de terre prêtes à l'emploi avec la garniture immédiatement, très chaudes, sur la table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

19.08.2023

4.9

Et pour le dîner d'aujourd'hui, des pommes de terre émiettées au four. C’est aussi simple que décortiquer des poires, le tout selon la recette et selon les conseils de l’auteur ! J'ai pris environ 100g de pommes de terre et j'ai choisi les mêmes pour qu'elles soient toutes cuites en même temps. Au four pendant 1 heure. Le papier d'aluminium ne m'a pas semblé chaud, je l'ai coupé calmement et j'ai tout ajouté. J'ai utilisé de l'aneth congelé des légumes verts. Pour éviter que le fromage ne coule, je l'ai simplement déballé complètement. Il s'est avéré que c'était un plat original et savoureux !

Katushafin

19.08.2023

4.9

Une autre recette simple de pommes de terre au four, également dans leur veste, mais sans garniture. Un excellent plat d'accompagnement simple pour de nombreux plats ! Je recommande)))

Yana

19.08.2023

4.8

Délicieux et rapide, merci pour la recette !

Antiquité

19.08.2023

4.8

Sain et simple !