Крем для вафельних коржів зі згущеним молоком
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати крем для вафельних коржів? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вибираючи згущене молоко, уважно читайте, що в ньому міститься цукор без зайвих добавок, які зіпсують смак. Вершкове масло беріть жирністю не менше 70%, молоко - не менше 3%. Підійде будь-яке пісочне печиво. Я взяла смак пряженого молока. Мед можна замінити рідким варенням без великих ягід і шматочків фруктів. Вийміть масло з холодильника за 1 годину до готовності.
КРОК 2
Подрібніть печиво будь-яким зручним для вас способом. Я подрібнила його ножем від кухонного комбайна. Можна скористатися качалкою, м’ясорубкою, блендером або просто подрібнити вручну.
КРОК 3
Щоб масло збилося, воно має бути м’яким, але не рідким. Щоб масло швидше розм'якшилося, його можна порізати на шматочки або розім'яти виделкою. Для приготування крему візьміть миску, в якій вам буде зручно збивати вершки. Викласти в нього м'яке масло. Збити віночком або міксером до пишності.
КРОК 4
Додайте мед і знову збийте до однорідності.
КРОК 5
Згущене молоко виходить досить густим і щільним. Щоб було легше збивати, додавайте його невеликими порціями.
КРОК 6
У вас повинна вийти повітряна однорідна маса.
КРОК 7
Слідкуйте, щоб у подрібненому печиві не залишилося великих шматочків. Перелийте його в ємність з кремом. Збити або перемішати до однорідності.
КРОК 8
Молоко закип'ятити і остудити до теплого стану. Вилийте його в крем і ретельно збийте, щоб молоко рівномірно розподілилося по крему.
КРОК 9
Готовий крем можна використовувати відразу.
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Крем для заварних тістечокДуже швидко і смачно, густий, ідеально тримає форму!
- 20 хвилин
- 6 Порції
- 398 ККал
- 166
- Крем з вишнею і вареним згущеним молокомНіжний вершково-горіховий крем з вишнею та шоколадом
- 20 хвилин
- 4 Порції
- 810 ККал
- 100
- Апельсиновий сирний крем для начинкиНіжний сирний смак з цитрусовою ноткою!
- 30 хвилин
- 24 Порції
- 135 ККал
- 62
- Класичне перцеве лечо пальчики оближешДуже швидко, дуже смачно і просто, зі звичайних продуктів!
- 50 хвилин
- 16 Порції
- 62 ККал
- 586
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
- Швидкий хліб в духовці на дріжджахДуже смачно, просто, ароматно, на кожен день!
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 146 ККал
- 748